Resep Membuat Chiken Spaghetti Spesial ( Spageti Ayam )

Ingin membuat masakan istimewa coba deh resep chiken spagheti yang istimewa ini. Dengan paduan bumbu dan cara memasak yang tepat, dijamin chicken spaghetti ini enak dan spesial rasanya. Untuk membuat Spaghetti ayam ini cukup mudah dan praktis. Sangat Cocok untuk menu masakan keluarga tercinta. Berikut resep chicken spaghetti selengkapnya.

RESEP CHICKEN SPAGHETTI



Bahan - Bahan Membuat Chicken Spaghetti :
Minyak Sayur 2 sdm
Air 4 liter
Spaghetti 500 gram
Dada Ayam 2 buah ( potong kotak , rebus hingga matang )
Garam 2 sdt
Seledri secukupnya ( cincang )

Bahan Membuat Saus Chicken Spaghetti :
Saus Tomat 10 sdm
Bawang putih 4 siung ( haluskan )
Bawang bombay 2 buah ( ukuran kecil , cincang halus )
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Merica bubuk sesuai selera
Air secukupnya

Cara Membuat Chicken Spaghetti :

• Rebus air , minyak sayur dan garam sampai mendidih.
• Masukkan spaghetti dan masak sampai spaghetti lunak. Angkat dan sisihkan.
• Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai mengeluarkan aroma.
• Tambahkan saus tomat , garam , gula pasir , merica bubuk dan air secukupnya.
• Masak kembali sampai saus mendidih dan mengental.
• Letakkan spaghetti di atas piring. Tambahkan potongan ayam di atas spaghetti. Beri saus dan taburan seledri di atasnya.Chicken Spaghetti siap dinikmati.

Nikmati Chiken spaghetti istimewa ini selagi panas. Coba juga resep mie ramen jepang buatan sendiri dijamin enak dan halal.

Read More

3 Resep Bumbu Dasar Lengkap Untuk Aneka Masakan Mudah dan Praktis

Memasak terkadang menjadi hal yang cukup merepotkan. Ketika memasak terkadang ada aneka masakan yang memiliki bumbu dasar yang mirip atau bahkan sama. Supaya tak perlu lagi kita menghaluskan bumbu yang sama kita bisa membuat dan menyetok bumbu dasar untuk persedian. Cara ini sangat praktis dan sangat menghemat waktu kita ketika memasak. Selain itu juga membuat bumbu dasar halus sendiri dijamin lebih sehat

Bumbu dasar memiliki peranan penting dalam memberikan aroma dan rasa nikmat pada masakan yang kita buat. Resep Bumbu Dasar Lengkap ini akan sangat membantu kita ketika kita tak punya banyak waktu untuk membuat bumbu. Ada 3 Bumbu dasar yang dapat kita manfaatkan untuk membuat aneka masakan. Berikut Resep Aneka Bumbu Dasar Masakan selengkapnya :



1 . BUMBU DASAR PUTIH
Bahan - bahan Membuat Bumbu Dasar Putih :
Air 300 ml
Garam 3 sdt
Ketumbar 40 gram ( sangrai )
Merica Bubuk 3 sdt
Kemiri 150 gram ( sangrai )
Bawang Putih 225 gram
Bawang Merah 375 gram
Minyak Goreng 150 ml

Berikut beberapa masakan dan Olahan yang bisa kita buat dengan menggunakan Bumbu Dasar Putih :
Aneka Tumisan
Sayur Bobor
Capcay
Perkedel
Semur
Sayur Lodeh
Sayur Sop
Gudeg
Mie Goreng
Opor Ayam
Terik Daging
Tempe Tahu Bacem
dll


2. BUMBU DASAR KUNING
Bahan - bahan Membuat Bumbu Dasar Kuning :
Air 200 ml
Garam 4 sdt
Kunyit ( dibakar ) 150 gram
Kemiri 150 gram ( sangrai )
Ketumbar 50 gram ( sangrai )
Merica Bubuk 4 sdt
Bawang Merah 500 gram
Bawang Putih 300 gram
Minyak Goreng 200 ml


Berikut beberapa masakan dan Olahan menggunakan Bumbu Dasar Kuning :
Aneka Pepes
Nasi Kuning
Kari
Soto
Laksa Ayam
Ayam Goreng
Serundeng
Gulai Ikan
Acar Kuning
Pindang Iga
Terik Daging
dll


3. BUMBU DASAR MERAH
Bahan - Bahan Membuat Bumbu Dasar Merah :
Air 200 ml
Garam 2 sdt
Cabai Merah Besar 500 gram
Merica Bubuk 1 sdt
Terasi Bakar 1 sdm
Bawang Merah 200 gram
Bawang Putih 100 gram
Minyak Goreng 100 ml


Berikut beberapa masakan dan Olahan menggunakan Bumbu Dasar Putih :
Aneka Balado
Aneka Pepes
Aneka Gulai
Kering Tempe
Ayam Panggang Merah
Sop Seafood
Buntut Masak Pedas
Trancam
Ayam Bumbu Rujak
Rendang
dll

Cara Membuat Bumbu Dasar Putih / Merah / Kuning :

• Masukkan semua bumbu ke dalam alat tumbuk kemudian haluskan.
• Masak bumbu bersama air hingga mengering.
• Tambahkan minyak goreng lalu tumis sampai harum dan matang. Angkat.

Tips Penyimpanan Bumbu Dasar Putih / Merah / Kuning :
Supaya bumbu tidak berair dan aroma tetap ada, masukkan bumbu pada wadah yang tertutup rapat.
Simpan dalam lemari pendingin. Ini bisa membuat bumbu tahan hingga 3 hari.
Supaya bumbu bisa tahan sampai 1 bulan , sebaiknya simpan bumbu dalam freezer.

NB : Penyimpanan bumbu halus dalam jumlah banyak dapat merepotkan Anda ketika akan menggunakannya, terutama saat Anda menyimpannya didalam freezer. Sebab, bumbu jadi beku, dan butuh waktu lama untuk melumerkannya.

Untuk mengatasi hal tersebut anda dapat mengemas aneka bumbu dasar ini dalam kemasan plastik kecil-kecil.  Perkirakan berapa takaran bumbu yang Anda butuhkan untuk tiap masakan yang akan anda buat. Ini akan menyingkat waktu untuk melumerkan bumbu halus, selain itu juga mencegah bumbu agar tidak mudah rusak.

Read More

Manisan Wagashi Kuliner Tradisional Jepang

Resep Manisan - Manisan Wagashi adalah salah satu manisan tradisioal khas Jepang yang berbahan dasar dari tepung beras, gula dan kacang merah. #Manisan Wagashi memiliki banyak varian rasa, akan tetapi dari kesekian banyak jenis manisan ini mempunyai rasa paten yakni rasa kacang merah atau rasa azuki.

Manisan Wagashi dikelompokkan ke dalam dua jenis yakni Wagashi formal dan Wagashi sehari-hari, untuk jenis Wagashi formal disajikan jika ada acara-acara khusus seperti pada acara minum teh, Manisan Wagashi ini tergolong mewah karena corak mengikuti keadaan musim yang di Jepang.

Manisan Khas Jepang

Misal pada saat musim semi tiba, Wagashi jenis ini akan bercorak dengan warna cerah atau bercorak bunga sakura pada saat musim semi. Sedangkan apabila musim panas manisan Wagashi ini akan bercorak air mengalir dengan kesan sejuk. Pada musim dingin Wagashi akan bercorak salju, dan pada musim gugur Wagashi akan bercorak warna daun yang berguguran.

Untuk Wagashi jenis formal memiliki 5 jenis sensasi rasa dengan rasa asin, asam, asin, manis, pahit serta rasa berempah. Ke 5 rasa ini dipadukan agar para penikmat dapat merasakan sensasi perubahan musim. dengan berprinsip sensasi lima rasa pada lima Panca indra, seperti sensasi penglihatan, pengecapan dengan menikmati rasanya, indra pencium dengan aromanya yang khas. Indra perasa dengan merasakan tekstur, serta indra pendengaran dengan cara mengimajinasikan suara yang didengar kala menikmati Wagashi.

Manisan Wagashi dan manisan Wagashi sehari-hari jenis manisan ini berbahan dasar dari tepung beras yang dipadukan dengan topping, seperti senbei dan daifuku, pasta kacang merah dan pasta kacang azuki warna putih yang dicampur dengan gula sehingga memperoleh rasa manis serta bahan-bahan pelengkap lainya. Nah sahabat pembaca Blog resep manisan sebenarnya masih banyak jenis Manisan Wagashi ini seperti jenis oshiruko, monaka, ango, yokan dan lain sebagainya.

Read More