Resep Mie Ayam Home Made Super Laziiiss Lengkap Dengan Resep Bumbu Daging Spesial

 Semua di kerjakan sendiri cuma motongin ayam nya di bantu encik suami, Ketepatan hujan di luar jadi berhenti dulu mau rebus sawi, Total ayam 12 kg ayam nya saya tambahkan serai daun jeruk purut dan lengkuas geprek, sesuatu banget penatnya alhamdulillah
Mie Ayam Home Made by Yunda Yun

Bahan Minyak Ayam
Bawang putih iris tipis
Lemak dan kulit ayam potong kecil
Tumis bawang putih masukkan lemak dan kulit ayam masak sampai kulit kering dan minyak keluar sisihkan

Bahan Ayam Kecap

• 500 gram daging ayam potong kecil
• 5 buah kemiri
• 2 cm jahe
• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• Seruas jempol kunyit
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh merica bulat 
• Haluskan bumbu di atas
• 5 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saos tiram
• Garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuat Mie Ayam Home Made by Yunda Yun

1. Tumis bumbu sampai harum masukkan ayam kecap manis, Kecap asin saos tiram garam dan penyedap secukupnya lalu tambahkan air dan masak sampai agak kering

Bahan Kuah

• 2 liter air biasa
• 1 sendok teh lada bubuk
• 4 siung bawang putih haluskan
• 1 daun bawang iris
• Tulang ayam
• Masukkan semua bahan jadi satu dalam panci masak sampai mateng, lalu tambahkan garam dan penyedap secukupnya

Resep Sambal

• Cabe rawit tambahkan bawang putih 1 siung goreng sebentar dan ulek tambahkan garam

Cara Penyajian

1. Ambil mangkok masukkan mie tambahkan sesendok minyak ayam aduk rata lalu siram kuah tambahkan ayam kecap, Sawi, Daun bawang, Bawang goreng dan sambel
2. Kalau ada pakai kerupuk pangsit

Selamat mencoba
Note :
Bisa tambahkan serai daun jeruk purut lengkuas daun salam kalau suka

Sumber : kompinikmat