Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Gurih dan Enak

Ayam kremes memang enak dan gurih sehingga ayam goreng spesial bertabur kremesan diatasnya selalu menjadi menu masakan istimewa kapan saja. Ayam goreng kremes enak ini pas dijadikan lauk pauk bersama nasi putih yang hangat. Bagi anda yang ingin membuat ayam goreng kremes berikut ini ada resep ayam goreng kremes yang mudah dan sederhana.

RESEP AYAM GORENG KREMES



Bahan – Bahan Membuat Ayan Goreng Kremes :
Ayam 1 ekor ( potong – potong )
Daun salam 3 lembar
Daun jeruk 3 lembar
Lengkuas 1 buah ( ukuran sedang )

Bumbu yang dihaluskan dalam Membuat Ayam Goreng Kremes :
Garam 2 sdm
Jintan 1 sdt
Merica 1 sdt
Ketumbar 1 sdm
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 6 buah
Jahe 1 ruas
Kunyit 1 ruas

Bahan – Bahan Membuat Kremesan Ayam Goreng :
Air 1 cangkir
Air rebusan ayam 1 cangkir
Tepung beras  ¼  cangkir
Telur 1 butir  ( kocok rata )

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes :

• Rebus air bersama dengan daun jeruk , daun salam dan bumbu yang dihaluskan. Rebus sampai ayam empuk dan matang. Angkat ayam dan sisihkan air rebusan ayam untuk membuat kremes.
• Goreng ayam dalam minyak panas sampai berubah warna kuning kecoklatan. Angkat , tiriskan.
• Campur bahan – bahan untuk membuat kremesan sampai rata. Panaskan minyak lalu cetak adonan dengan ukuran sendok sayur. Goreng sampai kering. Angkat. Tiriskan minyak.
• Sajikan ayam goreng dalam piring saji dengan taburan kremes di atasnya. Ayam Kremes Siap dinikmati.

Demikian resep memasak ayam goreng kremes yang enak dan istimewa, coba juga aneka resep masakan lainnya yang ada disini yah.

Read More

Cara Membuat Tumis Jamur Saus Tiram Spesial

Ini salah satu resep tumis jamur yang paling istimewa, tumis jamur kancing dengan saus tiram. Rasanya enak dan sedap yang wajib anda coba. Resep tumis jamur saus tiram ini menggunakan jamur kancing selain enak juga sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Bagi anda yang ingin mencoba resep jamur spesial cobalah resep tumis jamur kancing saus tiram berikut ini.

Tumis Jamur Kancing Saus Tiram Spesial

bahan tumis jamur saus tiram
jamur kancing 100 gr ( iris sesuai selera )
wortel 1 buah ( cuci bersih, iris tipis )
capsium 1 buah ( potong kotak )
biji Jagung 50 gr
Minyak untuk menggoreng

Bumbu tumis jamur saus tiram
bawang putih ( cincang halus )
bawang bombay 1 buah ( potong 4 bagian )
garam secukupnya
larutan tepung maizena 2 sdm

Cara Membuat Tumis jamur kancing saus tiram spesial

• Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum kemudian tambahkan capsium, jagung dan wortel, aduk aduk kemudian tuangkan saus tiram.
• Tambahkan jamur kancing serta larutan maizena, aduk sampai rata dan matang. Angkat, tumis jamur kancing siap disajikan

Cukup mudah bukan resep tumis jamur saus tiram special ini sajikan tumis jamur ini dengan gorengan bakwan. Selain tumis jamur coba juga resep tumis sayur brokoli yang sehat untuk keluarga tercinta. Selamat memasak

Read More

Resep Membuat Tumis Ayam Jamur Saus Tiram Sederhana

Membuat ayam tumis dengan jamur saus tiram pasti akan menjadi menu spesial untuk keluarga tercinta. Bagi anda yang ingin membuat masakan jamur istimewa coba deh resep tumis ayam jamur saus tiram ini dijamin enak serta sangat mudah dan praktis untuk dicoba. Berikut resep selengkapnya



Tumis Ayam Jamur Saus Tiram Sehat

Bahan Tumis Ayam Jamur Saus Tiram
daging ayam 250 gr ( potong dadu )
jamur 100 gr ( iris )
bawang bombay 1/2 butir
bawang putih 1 siung
tomat 50 gr ( potong dadu )
saus tiram 2 sdm
kecap ikan 1 sdm
merica bubuk 1 sdt
kacang polong 50 gr
air 100 ml
minyak tak jenuh untuk menumis

Cara membuat Tumis Ayam jamur saus tiram

• Panaskan minyak, Tumis bawang putih dan bawang bombay, aduk rata lalu tambahakan tomat dan saus tiram, aduk rata.
• Tambahkan potongan daging ayam, aduk sampai rata. Tambahkan air, masak hingga mendidih dan air sisa sedikit.
• Selanjutnya masukkan jamur, tambahkan kecap ikan, merica dan kacang polong, aduk cepat sampai rata. Masak sebentar lalu angkat, Tumis ayam jamur saus tiram siap disajikan.

Selain tumis ayam jamur coba juga resep tumis brokoli yang sehat untuk keluarga. Selamat mencoba resep tumis ayam jamur saus tiram, semoga bermanfaat.

Read More

Cara Membuat Tumis Brokoli Saus Tiram Istimewa

Memasak tumis brokoli bisa menjadi salah satu pilihan untuk menu masakan sehat keluarga. Tapi Sayangnya tumis sayur brokoli ini kadang kurang disukai padahal dalam sayur brokoli ini terkandung banyak manfaat untuk kesahatan. Agar tumis brokoli ini  disukai oleh keluarga anda kita dapat mengkreasikan resep tumis brokoli ini dengan saus tiram dijamin rasanya lebih enak dan istimewa. Berikut resep tumis brokoli saos tiram istimewa.

Resep Tumis Sayur Brokoli Saus Tiram



Bahan dan Bumbu Tumis Brokoli Saus Tiram
Brokoli ukuran sedang ( cuci, potong, rendam air garam )
Bawang putih 3 siung
Saos tiram 2 sdm
kecap manis 1 sdm
gula pasir 3 sdt
larutan tepung maizena 2 sdm
air 50 ml
garam secukupnya
lada secukupnya
minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Brokoli Saus Tiram

• Panaskan minyak lalu Tumis bawang putih sampai harum, Tambahkan brokoli lalu tuangkan saus tiram, kecap manis, gula, lada dan garam.
• Tuangkan air secukupnya, masak sampai matang, tambahkan larutan tepung maizena, masak sampai mendidih. Angkat, Tumis brokoli saos tiram siap dinikmati

Selamat mencoba resep tumis brokoli, Bagi anda pecinta masakan kangkung coba juga aneka variasi tumis kangkung spesial. Selamat memasak

Read More

Cara Membuat Risoles Mayonaise Keju Istimewa Enak

Aneka Risoles dikenal sebagai jajanan sekaligus cemilan yang enak dan lezat. Tak heran jika kue risoles banyak sekali yang suka. Kue risol memiliki isi seperti kue pastel, Risol isi sangat enak dijadikan cemilan santai sambil minum secangkir teh panas. Risoles bisa di isi dengan berbagai macam isi diantaranya risoles sayur, risoles mayonaise, risoles keju dan masih banyak lagi.

Untuk resep risoles yang satu ini akan mengkombinasi risoles mayones dan risol keju mirip seperti american risoles untuk lebih jelasnya langsung aja coba resep membuat risoles mayones keju yang enak dan spesial berikut ini.

Risoles Isi Keju Mayonaise Istimewa

Bahan Kulit Risoles Mayonaise
Susu cair 250 cc
tepung gerigu 100g
telur ayam 1 butir ( kocok )
garam secukupnya
gula secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Lapisan luar :
Tepung roti secukupnya
telur ayam 1 butir kocok lepas

Bahan Isi risoles mayonaise :
beef ham 4 lembar
keju 20 g
mayones jepang 1 sdt/risol
telur ayam 2 butir ( rebus )

Cara membuat risoles mayonaise keju spesial

• Campurkan telur dengan tepung terigu, gula dan garam. Aduk rata lalu tambahkan susu cair lalu aduk kembali sampai sedikit encer supaya lembaran kulit risoles lebih gurih dan renyah serta tidak terlalu tebal saat digoreng.
• Panaskanwajan menggunakan api yang kecil lalu olesi dengan minyak goreng secara tipis merata.
• Ambil adonan kulit dengan centong ukuran besar lalu siramkan diatas wajan. Goyang goyang wajan agar adonan rata dan tidak terlalu tebal. Lakukan sampai adonan habis.
• Untuk bahan isi gunakan 5 gr keju, beef ham 1/2 lembar, mayones 1 sdt, dan telur 1/6 bagian untuk setiap risoles.
• Tata bahan isi risoles dibagian tengah kulit risoles kemudian lipat dari bawah keatas dan gulung. Oleskan kuning telur untuk merekatkan kulit risol.
• Selanjutnya celupkan risoles kedalam kocokan telur ayam kemudian balur dengan tepung roti sampai rata.
• Terakhir goreng risoles dalam minyak goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Risoles keju mayonaise siap dinikmati denga cabe rawit atau saos sambal.

Demikian resep risoles mayonaise keju yang enak dan istimewa ini. Bagi anda yang ingin membuat cemilan untuk keluarga tercinta coba juga resep stik kentang gurih yah.

Read More

Resep Membuat Gula Kacang Manis Renyah & Gurih

Ingin membuat cemilan enak yang spesial cobalah resep gula kacang ini. Gula kacang atau dikenal juga dengan ampyang kacang merupakan cemilan tradisional yang manis dan gurih yang dibuat dari kacang dan gula jawa.Gula kacang ini sangat enak dinikmati dengan secangkir teh atau kopi untuk santai. Cara membuat gula kacang ini mirip seperti kue jipang cukup mudah dan praktis.

Resep Gula Kacang Enak



Bahan Membuat Gula Kacang
gula merah 250 gr
kacang tanah 250 gr ( sangrai )
jahe 3 cm ( parut, ambil airnya )
air 50 ml

Cara membuat Gula Kacang :

• Siapkan nampan lebar kemudian alasi menggunakan kertas roti untuk menyetak gula kacang. sisihkan .
• Lelehkan gula merah dengan air didalam wajan setelah meleleh tambahkan kacang tanah dan air jahe, aduk sampai rata dengan cepat.
• Selagi panas ambil gula kacang dengan sendok makan lalu taruh gula kacang diatas kertas roti sesendok demi sesendok secara cepat agar adonan tidak lekas mengeras. Dinginkan hingga keras dan kering.
• Jika sudah mengeras, lepaskan gula kacang dari kertas, simpan dalam toples untuk disajikan.

Demikian resep membuat gula kacang istimewa, bagi anda yang suka dengan aneka kue tradisional coba juga resep kue putu mayang yang enak dan spesial, selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Read More

Resep Membuat Kue Akar Kelapa Keju Gurih & Renyah

Kue Kering Akar kelapa memang terkenal renyah gurih dan enak. Enak dijadikan cemilan enak bersama keluarga di rumah. Mesikipun kue kering identik dengan kue lebaran tapi kue ini tak hanya kita jumpai ketika hari raya lebaran saja lho. Bagi anda yang ingin membuat kue kering akar kelapa dengan rasa keju coba deh resep akar kelapa keju istimewa ini. Jika anda ingin membuat kue akar kelapa biasa ada juga resep kue akar kelapa yang manis dan asin.

Resep Kue Akar Kelapa Rasa Keju



Bahan Kue Akar Kelapa Keju
tepung ketan 120 gr
tepung kanji 15 gr
kelapa 75 gr ( parut, sangrai )
telur 3 butir
keju cheddar 40 gr
garam 1 sdt
minyak goreng 1/2 liter

Cara Membuat Kue Akar Kelapa Keju

• Kocok telur didalam mangkok sampai rata lalu masukkan keju dan garam, aduk sampai adonan tercampur rata.
• Tambahkan tepung ketan dan tepung kanji kemudian lagi aduk sampai rata.
• Setelah itu masukkan adonan kedalam plastik segitiga dengan spuit bintang. Semprotkan diatas minyak dingin dengan panjang 6 - 8 cm.
• Kemudian nyalakan api, goreng sampai kue akar kelapa mengembang dan matang kecokelatan. Angkat, dan tiriskan.
• Kue akar kelapa rasa keju siap dinikmati, simpan dalam wadah kedap udara agar lebih tahan lama.

Selamat mencoba resep kue akar kelapa keju, Disini ada juga resep kue kering brownies lho jangan lupa buat coba resep kue brownies kering yah. Semoga bermanfaat

Read More

5 Resep Membuat Tumis Kangkung Enak & Spesial

Aneka Tumis Kangkung bisa kita masak dengan berbagai macam cara mulai dari membuat oseng oseng kangkung sampai yang paling sering kita jumpai membuat tumis kangkung. Masakan tumis terkenal enak dan lezat tak heran jika tumis kangkung ini juga sampai disajikan di restauran dan hotel berbintang.

Bagi anda yang ingin membuat tumis kangkung enak dan istimewa berikut ini ada 5 resep tumis kangkung yang bisa anda coba sendiri dirumah. Rasanya dijamin spesial tak kalah nikmat dari tumis kangkung ala resto. Ada tumis kangkung saus tiram, tumis kangkung pedas sampai tumis kangkung telur puyuh. Semua enak mudah dan sederhana.

1. Resep Tumis Kangkung Seafood Spesial

Bahan Tumis kangkung Seafood
Kangkung ( cuci bersih, siangi )
udah kupas
cumi cumi
air
minyak goreng

Bumbu tumis kangkung seafood
cabai merah ( iris serong )
saus tiram
saus tomat
bawang merah ( iris halus )
bawang putih ( iris halus )
merica bubuk

Cara Membuat tumis kangkung seafood spesial

• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum kemudian masukkan cabe merah, cumi cumi dan udang. Masak hingga matang.
• Tambahkan merica bubuk, saos tiram dan saos tomat lalu siram dengan air. Aduk rata masak sampai kuah mendidih.
• Tambahkan kangkung masak sampai kangkung layu dan matang, angkat dan sajikan.

2. Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh Istimewa

Bahan Kangkung Telur puyuh:
kangkung 1 ikat ( cuci bersih, siangi )
telur puyuh 15  butir ( rebus, kupas )
tepung maizena 1/2 sdt ( larutkan dgn air )
saus tiram 1 sdm
tomat merah 1 buah ( iris halus )
bawang putih 3 siung ( iris halus )
bawang merah 3 siung ( iris halus )
minyak sayur 3 sdm
garam secukupnya

Cara membuat kangkung telur puyuh 

• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum kemudian tambahkan saus tiram, telur dan air, aduk rata.
• Tambahkan sayur kangkung, masak sambil diaduk hingga layu. 
• Tambahkan larutan maizena, aduk secara cepat, angkat dan sajikan.

3. Resep Memasak Tumis Kangkung Tahu Petis Enak

Bahan Tumis Kangkung tahu :
kangkung 1 ikat ( siangi )
tahu putih besar 2 buah ( potong potong, goreng setengah matang )
bawang putih 3 siung ( iris halus )
bawang merah 3 siung ( iris halus )
cabai merah besar 2 buah ( iris serong )
daun salam 3 lembar
tomat 1 buah ( cincang halus )
lengkuas 2 cm ( memarkan )
garam secukupnya
gula pasir 1 sdt
air 100 ml
minyak untuk menumis

Bumbu Tumis kangkung tahu ( haluskan )
bawan putih 5 siung
udang petis 1 sdm
cabe merah rawit 5 buah ( goreng )
kacang tanah 3 sdm ( goreng )

Cara Membuat Tumis kangkung tahu petis enak

• panaskan minya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Tambahkan cabe merah, daun salam, tomat dan lengkuas, tumis lagi sampai matang lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata.
• Masukkan tahu goreng, gula, garam dan tuangkan air, masak sampai mendidih.
• Masukkan sayur kangkung, masak sebentar kemudian angkat. Tumis kangkung tahu petis siap dinikmati

4. Resep Tumis Kangkung Tauco

Bahan Membuat Tumis Kangkung Tauco

udang 100 gr

Kangkugn 1 ikat ( cuci, siangi )

tauco 1 sdm

cabe merah besar 3 buah ( iris serong )

tomat  60 gr

bawang merah 3 siung

bawang putih 2 butir ( iris halus )

garam secukupnya

Minyak Sayur 3 sdm

Cara Membuat Tumis kangkung Tauco

• Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu masukkan tauco, cabe merah, dan udang, aduk sampai rata.
• Masukkan tomat, kangkung dan garam. Masak sampai matang dan kangkung layu samil diaduk aduk. Angkat dan sajikan.

5. Resep Tumis Kangkung Cakalang Istimewa

Bahan Tumis Kangkung Cakalang

kangkugn 2 ikat

Ikan Cakalang 200 gr ( suwir halus )

daun melinjo 100 gr ( iris kasar )

daun jeruk 6 lembar ( iris halus )

daun kunyit 2 lembar ( iris halus )

daun bawang 3 batang ( iris halus )

daun pandan 3 lembar ( iris halus )

daun pepaya 3 lembar ( rebus, iris kasar )

jahe 2 cm ( cincang halus )

serai 3 batang

minyak sayur 4 sdm

bumbu tumis kangkung ikan cakalang ( haluskan )

bawang putih 4 siung

bawang merah 10 buah

cabe rawit hijau20 buah

cabe merah rawit 10 buah

cara membuat tumis kangkung ikan cakalang

• Tumis daun pandang sampai harum lalu  masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis sampai bumbu matang dan harum.
• Masukkan daging ikan cakalang yang sudah disuwir, masukkan semua bahan yang diiris halus, masak sambil diaduk aduk sampai matang merata. Masukkan garam secukupnya, aduk cepat, angkat.

Demikian 5 resep membuat tumis sayur kangkung yang enak dan spesial coba juga aneka resep semur istimewa. Selamat mencoba resep tumis kangkung, semoga bermanfaat. Ada juga resep soto disini Bagi anda yang ingin membuat aneka soto khas indonesia jangan lupa untuk mencobanya

Read More

Resep Membuat Tumis Kangkung Terasi Sederhana

Ingin membuat tumis kangkung yang enak mudah dan sederhana coba deh resep tumis kangkung dengan sambel terasi ini. Rasanya yang enak bisa menjadi menu spesial keluarga. Kalau anda kurang suka denga tumis kangkung terasi ada juga resep tumis kangkung saus tiram lho. Langsun saja yuk kita coba resep tumis kangkung bumbu terasi yang istimewa berikut ini.

Resep Tumis Kangkung Sambel Trasi Enak



Bahan Tumis Kangkung
kangkung 2 ikat ( siangi )
tahu kuning 2 buah ( potong potong )
bawang putih 3 siung
bawang merah 5 butir
tomat 2 buah ( iris iris )
garam secukupnya
gula pasir 1/2 sdt
minyak goreng 2 sdm
air 60 ml

Bumbu Tumis Kangkung Terasi
cabe merah 4 buah
bawang putih 2 siung
terasi 1 sdt ( bakar )

Cara Membuat Tumis Kangkung Terasi

• Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan tomat, aduk hingga layu.
• Masukkan tahu kuning, tambahkan gula dan garam. Aduk sampai rata kemudian tambahkan sayur kangkung, aduk rata kembali, tambahkan auir, masak sampai layu dan matang. angkat dan sajikan

Cukup mudah dan praktis bukan resep tumis kangkung trasi ini. Selain tumis kangkung ada juga resep sayur daun singkong enak dan istimewa dengan kombinasi teri yang bisa menjadi alternatif menu masakan anda.

Read More

Resep Membuat Keripik Pisang Keju Renyah & Gurih

Selain keripik pisang cokelat ada juga nih resep pisang keju yang enak dan renyah. Cara membuat kripik pisang keju ini tak jauh berbeda dari keripik pisang coklat kok. Rasa keripik pisang keju ini juga gurih dan nikmat pas untuk cemilan. Bagi anda yang ingin membuat keripik pisang dengan rasa keju coba deh resep kripik pisang keju istimewa ini.

Keripik Pisang Rasa Keju Renyah



Bahan Keripik Pisang Keju :
pisang mengkal 1 kg
gula halus 50 gr
garam secukupnya
air kapur sirih
minyak untuk menggoreng
Sweet Cheese Seasoning ( bumbu keju )

Cara membuat keripik pisang keju

• Kupas buah pisang kemudian rendam dengan air yang diberi garam sekitar sejam kemudian iris tipis buah pisang dan rendam kembali dengan air garam sebentar saja.
• Lalu pindah irisan pisang kedalam air yang sudah diberi kapur sirih rendam lagi sekitar 30menit. Sambil memanaskan minyak Selanjutnya pindahkan lagi kedalam air garam.
• Goreng kripik pisang kedalam minyak dengan api sedang hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
• Siapkan wadah tertutup masukkan Sweet Cheese Seasoning kedalamnya lalu masukkan kripik pisang yang sudah dingin, kocok hingga bumbu keju tercampur rata pada kripik pisang.
• Keripik pisang rasa keju siap dinikmati, simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.

Jika anda ingin membuat cemilan selain keripik pisang ada juga resep stick kentang yang gurih dan enak lho. Selamat mencoba resep keripik pisang keju, semoga bermanfaat

Read More

Cara Membuat Tumis Kangkung Saus Tiram Enak

Siapa si yang tak suka dengan tumis sayur kangkung. Tumis kangkung ini memang terkenal dengan rasanya yang enak dan segar. Ada banyak resep cara memasak tumis kangkung salah satunya adalah membuat tumis kangkung dengan saus tiram ini. Tumis kangkung saus tiram ini selain enak juga sangat mudah dan sederhana untuk dibuat cocok untuk menu keluarga dirumah. Berikut resep membuat tumis kangkung saus tiram spesial.

Resep Tumis Kangkung Saos tiram spesial



Bahan Tumis kangkung saos tiram
Kangkung 1 ikat ( siangi )
tempe
kecap ikan 2 sdt
saus tiram 1 sdm
gula pasir 1/3 sdt
merica bubuk 1/4 sdt
cabe merah besar 2 buah ( iris serong )
bawang putih 1 siung
bawang merah 2 butir
minyak untuk menumis
air 90 ml

Cara Membuat Kangkung Saus Tiram Spesial

• Tumis cabe merah, bawang putih dan bawang merah sampai harum kemudian masukkan tempe dan sayur kangkung sambil diaduk aduk.
• Tambahkan kecap ikan, merica bubuk, garam, gula pasir dan saus tiram, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai kangkung layu dan matang. Angkat dan sajikan.

Selain tumis kangkung saos tiram coba juga resep tumis tempe dengan bumbu rica yang enak. Selamat memasak tumis kangkung saos tiram, semoga bermanfaat.

Read More

Resep Membuat Kripik Pisang Coklat Renyah Khas Lampung

Orang indonesia pasti sudah tak asing lagi dengan yang namanya keripik. Cemilan renyah dan gurih ini memang selalu digemari salah satunya adalah keripik pisang atau sriping pisang. Keripik pisang ini dikreasikan menjadi berbagai macam rasa mulai dari kripik pisang coklat, kripik pisang keju, kripik pisang pedas dan banyak lagi. 

Keripik pisang coklat yang cukup terkenal berasal dari daerah lampung jadi sering juga disebut keripik pisang lampung coklat. Biasanya si kripik pisang rasanya asin tapi keripik pisang cokelat lampung ini rasanya manis renyah dan gurih. Dari pada penasaran langsung saja cobain resep keripik pisang coklat spesial berikut ini

Keripik Pisang Coklat Renyah



Bahan Keripik Pisang Coklat :
pisang mengkal 1 kg
gula halus 50 gr
coklat bubuk 30 gr
tepung maizena 30 gr ( sangrai )
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng
air kapur sirih

Cara membuat keripik pisan coklat

• Kupas buah pisang lalu rendam dengan air yang digarami sekitar sejam
• Selanjutnya, iris tipis tipis buah pisang dan rendam lagi dengan air garam sebentar saja.
• Lalu pindah irisan pisang kedalam air yang sudah diberikapur sirih rendam sekitar 30menit.
• Selanjutnya pindahkan lagi kedalam air garam sambil memanaskan minyak.
• Goreng keripik pisang dengan api sedang hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
• membuat lapisan Coklat : campurkan coklat bubuk dengan tepung maizena dan gula halus, aduk tercampur rata.
• Siapkan wadah tertutup masukkan lapisan coklat kedalamnya lalu masukkan kripik pisang yang sudah dingin, kocok hingga lapisan coklat tercampur rata pada permukaan kripik pisang.
• Keripik pisang coklat siap dinikmati, simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.

Selain keripik pisang coba juga resep keripik buah nangka yang manis dan renyah. Bagi anda yang ingin membuat kue dari pisang ada juga resep kue pisang bolen yang istimewa. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Read More

Resep Membuat Tumis Kacang Panjang Tempe & Terong Enak

Ingin membuat menu spesial keluarga sehat mudah dan praktis? Cobain yuk resep tumis kacang panjang dengan kombinasi tempe dan sayur terong ini. Rasanya dijamin enak dan sedap cocok buat menu makan siang maupun makan malam keluarga. Cara membuat tumis kacang panjang terong dan tahu ini cukup sangat mudah kok dengan bahan dan bumbu yang sederhana kita bisa membuat tumisan yang luar biasa.

Resep Tumis Kacang Panjang Tempe & Terong



Bahan Tumis Kacang Panjang Tempe & Terong
Kacang panjang 250 g ( potong potong )
tempe 250 gr ( potong potong )
terong 200 gr ( potong potong )
Teri medan ( goreng )
serai 1 batang
daun kemangi secukupnya
daun bawang ( iris halus )

Bumbu Tumis Kacang Panjang Tempe ( haluskan )
cabe rawit 5 buah
cabai merah 5 buah
bawang merah 5 butir
jahe 1 ruas
garam secukupnya

Cara membuat Tumis Kacang panjang tempe & tahu

• tumis serai bersama dengan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan tempe, aduk rata.
• Tambahkan kacang panjang, aduk sebentar sampai layu lalu tuangkan sedikit air panas, tumis dengan api besar sampai tempe dan kacang matang.
• masukkan terong, aduk aduk, cicipi rasanya lalu matikan api. 
• taburi dengan teri medan , daun bawang dan kemangi lalu aduk rata. sajikan

Selain tumis kacang panjang coba juga resep tumis tempe cabai hijau atau tumis buncis campur daging yang pastinya tak kalah enak dan spesial. Selamat memasak :)

Read More

Cara Membuat Kue Lapis Pepe Tradisional

Kue Pepe atau kue lapis pepe merupakan kue tradisional khas betawi. Kue ini enak dengan tekstur yang lembut dan cantik mirip seperti kue lapis. Kue pepe biasanya dibuat dengan tepung sagu atau pun tepung kanji. Kue ini nikmat dijadikan cemilan teman santai dengan secangkir teh. Bagi anda yang ingin membuat kue pepe silakan coba resep kue lapis pepe berikut ini.

Bahan Kue lapis Pepe
tepung Sagu 300 gr
gula pasir 300 gr
susu kedelai 600 ml
daun jeruk 3 lembar
daun pandan 1 lembar
garam 1 sdt
pewarna makanan merah, kuning, hijau

Cara membuat Kue lapis Pepe

• campurkan susu kedelai, daun jeruk dan daun pandan lalu masak sampai mendidih sambil diaduk aduk, angkat dan saring.
• Campurkan tepung kanji, gula pasir dan garam lalu aduk sampai rata. Tambahkan susu kedelai, aduk rata kembali
• Bagi adonan menjadi 3 bagian tiap bagian diberi warna yang berbeda, sisihkan
• siapkan cetakan yang sudah dialasi dengan plastik dan diolesi dengan minyak kemudian tuangkan adonan pertama kemudian kukus selama 5 menit atau sedikit mengeras.
• Kemudian masukkan adonan berikutnya kukus kembali sampai mengeras, lakukan sampai adonan habis. Terakhir kukus kembali hingga matang sekitar 30 menit. Angkat

Demikian resep kue pepe tradisional coba juga resep aneka kue talam kukus yang tak kalah enak. Selamat mencoba resep kue lapis pepe, semoga bermanfaat.

Read More

Cara Membuat Kue Ku Sederhana Isi Kacang Hijau

Kue basah tradisional yang satu ini memiliki bentuk dan nama yang unik. Kue Ku atau dikenal juga dengan nama kue kura kura atau kue tok. Kue Ku merupakan kue dari tepung ketan sehingga memiliki tektur yang kenyal dan lembut. Rasanya enak sehingga banyak disukai, Bagi anda yang ingin membuat kue ku enak mudah dan sederahana cobalah resep kue ku berikut ini.

Bahan membuat Kue Ku
Tepung ketan 150 gr ( ayak )
kentang 1 buah ( kukus, kupas, haluskan )
santan panas 100 ml
garam 1/2 sdt
minyak goreng 1 sdm

Tambahan :
pewarna makanan
Daun pisang

Isi Kue Ku
kacang hijau 150 gr ( kukus )
gula pasir 90 gr
santan kental 80 ml

Cara membuat Kue Ku Kura Kura :

• Isi kue Ku : Campurkan semua bahan isi, masak dengan api sedang sampai adonan bisa dipulung.
• Kulit Kue Ku : campurkan sembua bahan kue ku, aduk sampai rata. Tambahkan pewarna secukupnya.
• Pipihkan adaonan kulit lalu isi dengan adonan isi, tutup dan cetak dengan cetakan kue ku. Alasi dengan daun pisang lalu kukus selama 15  menit.  Angkat

Cukup mudah dan sederhana bukan resep kue ku tradisional ini. Selain kue ku Coba juga resep kue kukus isi kacang hijau lainnya.
Key : Kue Tok, Kue Kura Kura, Kue Ku

Read More

Cara Membuat Ikan Pesmol Ikan Mas Enak Sederhana

memasak Ikan mas bisa kita olah menjadi beraneka ragam masakan. Salah satu cara mengolah ikan mas adalah dengan membuat pesmol ikan mas yang lezat. Rasanya renyah dan gurih dengan siraman bumbu pesmol spesial bakal menjadi menu istimewa untuk keluarga anda. Cara membuat pesmol ikan mas ini cukup mudah dan pratktis berikut resep pesmol ikan mas selengkapnya

Resep Membuat Ikan Pesmol



Bahan Ikan Pesmol
Ikan mas 1 ekor ukuran sedang
air asam jawa
daun salam 2 lembar
minyak goreng

Bumbu Ikan Pesmol ( haluskan )
cabe merah 3 buah
bawang putih 3 siung
jahe 1 ruas
lengkuas 1 ruas
kunyit 1 ruas
kemiri 6 butir
air kaldu secukupnya
gula merah secukupnya
garam secukupnya

Cara Membuat Ikan Pesmol Ikan Mas

• Cuci bersih ikan mas, bersihkan sisiknya, lumuri dengan air asam dan garam lalu goreng. Angkat.
• Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga beraroma harum, tambahkan sedikit air kaldu. Biarkan mendidih.
• masukkan daging ikan mas, masak hingga matang ke kuning kuningan. Ikan mas pesmol siap dinikmati

Cukup mudah bukan resep pesmol ikan mas ini, anda juga bisa mengganti ikan mas dengan ikan kembung atau ikan bandeng. Coba juga resep ikan patin bakar dan ikan kembung goreng acar yang enak dan spesial, selamat memasak.

Read More

Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak Empuk & Gurih

Anda yang suka dengan resep ayam enak dan gurih dengan bumbu yang istimewa cobalah resep ayam goreng lengkuas yang satu ini. Dengan bumbu tradisional ayam goreng lengkuas ini memiliki cita rasa enak gurih dan empuk bisa kita jadikan lauk pauk spesial untuk keluarga dirumah. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini pun cukup mudah dan praktis, langsung saja kita coba resep ayam lengkuas berikut ini.

bahan ayam goreng lengkuas
daging ayam 1 ekor ( potong 10 bagian )
air jeruk nipis 2 sdm
lengkuas 500 gr ( parut )
minyak goreng

Bumbu ayam goreng lengkuas ( haluskan )
ketumbar 2 sdm
kunyit 1 ruas
jahe 1 ruas
bawang merah 8 butir
bawang putih 3 butir
garam secukupnya

Cara membuat ayam goreng lengkuas :

• Cuci bersih daging ayam, lumuri dgn air jeruk nipis, biarkan sebentar.
• Campurkan daging ayam dengan parutan lengkuas dan bumbu bumbu yang telah dihaluskan.
• Tuangkan air secukupnya, rebus daging ayam sampai bumbu meresap. Angkat dan dinginkan.
• Goreng ayam bumbu lengkuas dengan ampas bumbunya sampai kuning kecoklatan dan matang. Angkat. Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan dengan sambal cabe.

Selain ayam goreng lengkuas coba juga resep ayam kecap manis spesial yah. Selamat memasak ayam goreng lengkuas, semoga bermanfaat.

Read More

Cara Membuat Swiss Rools Cake Coklat Lembut

Swiss roll cakes terkenal dengan rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut kalau di Indonesia bisa dibilang seperti kue Bolu gulung. Cake lembut ini biasa dijadikan hidangan penutup ataupun cemilan teman minum teh. Swiss roll cakes ada banyak jenisnya untuk resep kue kali ini kita akan bagikan resep swiss rolls cakes dengan selai coklat. swiss rolls cake coklat ini selain enak dan lembut juga cukup mudah untuk dibuat lho. Berikut resep swiss roll cake

Bahan membuat Swiss Roll Cake
tepung terigu 80 gr ( ayak )
gula pasir 120 gr
Telur 5 butir ( pisahkan putih dan kuning telurnya )
vanilli 1/2 sdt
aroma lemon 2 tetes
garam 1/2 sdt
air hangat 2 sdm
Selai Coklat secukupnya

Cara Membuat Membuat Swiss Roll Cake Lembut

• Kocok kuning telur bersama gula pasir dan garam sampai mengembang lalu Kocok putih telor sampai berbuih, campurkan kedalam kocokan kuning telur. Kocok kembali sampai kental dan mengembang.
• Masukkan tepung terigu sedikit sedikit lalu tambahkan vanilli sambil diaduk aduk dengan spatula. Masukkan air hangat, aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
• Siapkan loyang 40 x 25, alasi dengan kertas roti, tuangkan adonan swiss roll cakes, ratakan.
• Panggang selama 10 menit dengan over bersuhu 200 c. Angkat dan keluarkan dari dalam loyang. Balikan diatas kertas roti.
• Olesi permukaan atasnya dengan selai coklat sampai rata, lalu gulung pelan pelan kearah depan. Dinginkan.
• Potong swiss roll cakes sesuai selera, untuk dinikmati.

Selai coklat bisa anda ganti dengan selai blueberry untuk membuat swiss roll cake bluebery atau lainnya. Cukup mudah bukan, selamat mencoba resep swiss roll cakes coklat lembut, semoga bermanfaat. Bagi anda yang ingin membuat kue ulang tahun untuk anak disini juga ada resep kue ulang tahun untuk anak lho.

Read More

Cara Membuat Ayam Woku Goreng Manado Istimewa

Ayam Woku goreng merupakan olahan daging ayam khas sulawesi yang terkenal dengan rasanya yang sedap dengan bumbu yang super komplit bumbunya pun meresap sampai ke tulang. Ayam goreng panggang ini bisa menjadi menu spesial untuk keluarga tercinta dirumah. Untuk membuat ayam woku goreng tidaklah sulit untuk lebih jelasnya langsung saja dicoba resep ayam goreng woku spesial manado berikut ini.

Resep Ayam Woku Goreng Khas Manado



bahan dan bumbu ayam woku komplit
daging ayam kampung 1 ekor ( potong sesuai selera )
bawang putih 75 gr ( kupas )
bawang merah 100 gr ( kupas )
cabe merah besar 240 gr
kare madras 15 gr
daun kunyit 50 gr
daun pandan 20 gr
tomat merah 2 buah
daun kemangi 20 gr
serai 2 batang
jahe 20 gr
daun bawang 50 gr
daun jeruk 3 lembar
merica secukupnya
garam secukupnya
air 250 ml
minyak sayur 50 liter

Pelengkap ayam woku 
Kecap Manis
duan kemangi

Cara membuat ayam woku goreng :

• Taburkan kare madras untuk membubui daging ayam secara rata sampai menutupi daging ayam. Biarkan meresap.
• Tumis bawang sampai harum kemudian tambahkan daun jeruk, serai, daun bawang, kemangi, tomat, jahe, daun kunyit dan daun pandan, aduk sampai rata.
• Masukkan potongan daging ayam, tumis sebentar sambil diaduk aduk.Angkat dan pindahkan kepiring, sisihkan bumbu bumbu yang sudah ditumis.
• Masak kembali daging ayam dengan microwave selama 30 menit sampai matang.
• Goreng kembali ayam dengan minyak panas bersama dengan bumbu yang sudah ditumis. Angkat.
• Ayam wako goreng siap disajikan dengan kecap manis dan daun kemangi.

Demikian resep membuat ayam woku goreng khas manado yang istimewa, coba juga resep aneka ayam goreng dan juga resep aneka ayam bakar yang tak kalah enak dan lezat.

Read More

Cara Membuat Ayam Kecap Manis Gurih Sederhana

Ingin memasak ayam yang enak mudah dan spesial untuk keluarga dirumah. Coba deh resep ayam kecap spesial ini. Ayam kecap spesial ini manis dan gurih rasanya, selain itu juga sangat mudah dan sederhana untuk dibuat. Bisa kita jadikan lauk pauk dijamin enak dan gak bakal bosen. Jika anda ingin memasak ayam dengan bumbu yang pedas disini juga ada resep ayam sambal pedas lho.

Resep Memasak Ayam Kecap Manis Enak & Sederhana



Bahan & Bumbu Ayam Kecap
Daging Ayam Bagian Paha 6 Potong
garam 1/2 sdt + air jeruk nipis 2 sdm
bawang bombay 1/2 butir ( potong memanjang )
bawang putih 4 siung ( memarkan )
daun bawang 2 tangkai
jahe 1/2 ruas ( memarkan )
lada bubuk 1/2 sdt
garam 1/4 sdt
Kecap Manis 5 sdm
air 100 ml
margarin 1 sdm ( untuk menumis )
minyak goreng secukupnya

Cara memasak Ayam Kecap Manis Gurih & Enak

• Lumuri daging ayam dengan jeruk nipis + garam, cuci bersih.
• Panaskan minyak goreng lalu goreng paha ayam sampai cukup matang jangan sampai kering, angkat dan sisihkan.
• Panaskan margarin lalu masukkan bawang putih dan jahe, tumis sampai harum. Kemudian masukkan bawang bombay tumis sampai layu.
• Masukkan paha ayam, aduk rata. Kemudian tambahkan kecap manis, garam, lada dan air, masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan tomat, aduk sebentar lalu angkat.
• Ayam Kecap Manis Gurih siap disajikan.

Demikian resep membuat ayam kecap spesial manis dan gurih, coba juga aneka resep ayam goreng lainnya di masakkue.com.

Read More

Resep Kue Pukis Mini Coklat Keju Enak & Empuk

Kue pukis mini tak jauh berbeda dengan kue pukis lainnya hanya saja ukurannya yang lebih kecil. Kue ini memang terkenal enak dan banyak disukai baik oleh anak anak sampai orang dewasa. Bagi anda yang ingin membuat kue pukis mini anda bisa mencoba resep kue pukis coklat keju berikut ini. Cara membuat kue pukis ini sangat mudah dan sederhana kok. Jika anda ingin mencoba kue jenis lain disini ada juga resep kue lumpur kentang dan kue carabikang

Bahan Kue pukis mini
tepung terigu 100 gr
gula pasir 70 gr
telur 2 butir
santan 125 ml
ragi instan 1/2 sdt
garam 1/4 sdt
margarin 1 sdm ( lelehkan )
Coklat Meses & Keju

Cara Membuat Kue Pukis Mini Coklat Keju

• Kocok telur dengan gula pasir hingga mengembang kemudian tambahkan tepung terigu dan ragi instan sambil diayak, aduk sampai tercampur rata.
• Tuangkan santan sedikit demi sedikit, tambahkan garam, aduk sampai rata. Biarkan selama 20 menit. Masukkan margarin leleh, aduk rata kembali.
• Siapkan cetakan kue pukis ukuran kecil, olesi dengan margarin, tuangkan adonan pukis ke cetakan, tutup sampai setengah matang.
• Buka kembali tutupnya, taburkan keju dan coklat meses, tutup dan biarkan sampai matang. 

Jika anda ingin hasil kue pukis yang lebih lembut anda bisa juga mencoba resep kue pukis kentang. Selamat mencoba resep kue pukis mini, semoga bermanfaat.

Read More

Resep Membuat Kue Lapis sagu Sederhana

Soal rasa kue lapis sagu ini juga tak kalah enak dari kue lapis beras atau kue lapis terigu. Kue lapis sagu ini  enak dan lembut pas dijadikan cemilan atau teman minum teh bersama keluarga. cara membuat Kue lapis sagu ini juga tak jauh berbeda dengan cara membuat kue lapis lainnya.  untuk membuat kue lapis sagu yang mudah dan sederhana dengan rasa yang tetap enak cobalah resep kue lapis sagu berikut. 

Kue Lapis Sagu Enak Sederhana



Bahan Membuat Kue Lapis Sagu
Tepung sagu 250 gr
tepung beras 100 gr
gula pasir 250 gr
santan 800 ml ( dari 2 butir kelapa )
Pewarna makanan secukupnya
vanili 1/2 sdt
garam 1/2 sdt

Cara Membuat Kue Lapis Sagu

• Ambil 200 ml santan lalu didihkan dan diberi pewarna sesuai selera.
• Campurkan 50 ml santan dingin dengan 50 gr tepung sagu.
• Tambahkan gula lalu tuang 200 ml santan mendidih, aduk sampai rata. dinginkan, sisihkan.
• Campurkan tepung beras dengan 200 gr sagu, garam dan vanila, aduk rata lalu tuangkan kedalam adonan sagu sambil diuleni.
• Tambahkan sisa santan sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi licin, bagi adonan dengan jumlah warna yang diinginkan.
• Siapkan loyang ukuran 20 x 20, olesi dengan minyak goreng, Masukkan kedalam panci kukus dengan air mendidih dan api sedang.
• Tuangkan adonan warna pertama, ratakan dan kukus selama 5 menit. lalu tuangkan adonan warna berikutnya dan kukus kembali selama 5 menit, lakukan sampai adonan habis.
• Terakhir kukus kue lapis sagu selama 30 menit sampai matang, angkat.

Meskipun sederhana tapi untukmembuat kue lapis memang tetap memerlukan ketelatenan dan kesabaran untuk menghasilkan kue lapis yang sesuai dengan keinginan. Selain lapis sagu anda juga wajib mencoba resep kue lapis legit spesial.

Read More

Cara Membuat Kue Lapis Talas Bogor dengan Keju

Kue lapis bogor merupakan jenis kue lapis kukus yang terbuat dari tepung talas dan tepung terigu sehingga dikenal pula dengan sebutan kue lapis talas. Kue Lapis Talas Bogor memiliki aroma yang khas dengan tektur yang lembut dan rasa yang enak sehingga bisa kita dijadikan oleh oleh jika kita berkunjung ke bogor.

Kue kukus ini memang terkenal enak dan istimewa. Bagi anda yang ingin mencicipi kue lapis bogor ini anda juga bisa mencoba resep kue lapis talas bogor ini sendiri dirumah. Cara membuat kue lapis bogor lembut ini cukup mudah dan praktis seperti anda membuat brownies kukus.

Bahan Membuat Kue Lapis Talas Bogor
tepung talas 100 gr
tepung terigu 100 gr
susu bubuk 50 gr
gula pasir 150 gr
telur 4 butir
margarin 175 gr ( lelehkan )
Baking powder 1 sdt
sari pati talas 1/2 sdt
butter cream 100 gr
keju parut 100 gr

Cara Membuat Kue Lapis Bogor

• Campurkan sari pati talas, terigu, susu bubuk dan baking powder lalu ayak, sisihkan.
• Kocok telur bersama gula pasir sekitar 15 menit sampai putih dan mengembang. Tambahkan ayakan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk sampai rata. Tambahkan margarin, aduk rata kembali.
• Siapkan loyang ukurang 25 x 10, alasi dengan kertas roti, olesi dengan margarin, tuangkan adonan lapis talas kedalam loyang 1/4 tinggi loyang. Kukus selama 15 menit sampai matang lalu angkat.
• Tuangkan lagi sisa adonan lapis bogor yang sudah ditambah dengan sari pati talas kedalam loyang yang berisi lapisan pertama. lalu kukus lagi sekitar 30 menit sampai matang, angkat dan dinginkan.
• Olesi permukaan kue lapis talas bogor dengan butter cream sampai rata, taburi dengan keju parut, Lapis bogor siap dinikmati

Selamat mencoba resep kue lapis talas khas bogor, coba juga resep kue lapis surabaya yang memiliki rasa tak kalah enak dari kue lapis bogor ini. Resep Lapis Bogor, Resep Lapis Talas, Lapis Talas Bogor

Read More

Resep Kue Lapis Susu Kojo Khas Palembang

Kue lapis susu asal Palembang ini rasanya enak manis dan legit. Kue lapis susu khas palembang ini dikenal juga dengan nama kue lapis kojo Kue ini dibuat dengan telur bebek + telur ayam. Kue lapis ini enak dijadikan cemilan dan sering dijadikan oleh oleh khas palembang. Cara membuat kue lapis susu kojo ini memerlukan ketelatenan dan kesabaran. berikut resep lapis susu palembang selengkapnya.

Kue Lapis Susu Khas Palembang



Bahan Kue Lapis Susu
tepung terigu 50 gr
susu kental manis 1/2 kaleng
telur bebek 5 butir
telur ayam 5 butir
kuning telur 3 butir
gula pasir 300 gr
margarin cair 100 gr
air daun pandan 5 ml
santan kental 450 cc
vanila bubuk 1/2 sdt
garam 1/4 sdt

Cara Membuat Kue Lapis Susu Palembang

• Masak santan, air daun pandan, gula pasir dan garam hingga mendidih, matikan api dinginkan.
• Kocok telur lalu campurkan kedalam tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk lalu saring.
• Tambahkan larutan santan, vanili dan susu kental manis, aduk sampai tercampur rata.
• Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi tepung terigu lalu masukan adonan kedalam loyang untuk lapisan pertama, panggang adonan selapis demi selapis selama 5 menit. Lakukan sampai lapisan terakhir dan panggang lagi selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.

Jika anda suka dengan aneka kue nusantara Selain kue lapis kojo anda juga wajib coba resep kue bolu kemojo. Selamat mencoba resep kue lapis susu kojo khas palembang, semoga bermanfaat.

Read More

Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Enak & Sederhana

Sayur lodeh merupakan masakan khas Indonesia yang biasa dijadikan menu masakan sehari hari. Sayur lodeh memang dikenal diberbagai daerah di Indonesia. Sayur lodeh yang paling banyak kita jumpai salah satunya adalah sayur lodeh terong, sayur lodeh terong ini selain enak juga cukup mudah dan sederhana cara membuatnya. Berikut resep membuat lodeh terong sederhana tapi tetap enak dan istimewa.

Bahan Membuat Lodeh Terong
terong 1 buah
santan kental 200 cc
santan encer 400 cc
cabe hijau 3 buah ( iris tipis )
lengkuas 1 ruas ( memarkan )
daun salam 1 lembar
gula secukupnya
minyak untuk menumis

Bumbu sayur lodeh terong ( haluskan )
bawang merah 4 siung
bawang putih 4 siung
cabe merah 3 buah
kemiri 2 butir
kencur 1/8 sdt
ketumbar 1/4 sdt
kunyit 1/4 sdt
garam secukupnya
terasi sedikit

Cara membuat sayur lodeh terong :

• Kupas terong lalu iris kotak kotak dan rendam dengan air + kapur sirih, tiriskan, cuci sampai bersih.
• Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan cabe hijau, daun salam dan lengkuas tumis hingga cabai layu.
• Tuangkan santan encer dengan sedikit gula, aduk sampai rata. Masak selama 10 menit hingga bumbu meresap kemudian masukkan terong, masak sampai mendidih.  Tuangkan santan kental, masak hingga terong matang, angkat.

Nikmati lodeh terong ini dengan nasi liwet sebagai menu santapan anda. Selamat mencoba resep sayur lodeh terong, semoga bermanfaat.

Read More

Resep Kue Talam Pandan Tepung Beras sederhana

Kue talam pandan termasuk jenis kue tradisional yang terkenal enak dan lezat. Kue talam pandan merupakan kue basah tradisional yang cukup mudah dibuat dibandingkan aneka kue kue lainnya. Kue talam pandan ini sangat enak dijadikan cemilan atau teman minum teh. Bagi anda yang ingin mencoba membuat kue talam pandan cobalah resep kue talam pandan sederhana ini. Kue talam pandan ini dibuat memakai tepung beras sehingga rasanya lebih kenyal dan lembut.

Resep Membuat Kue Talam Pandan Tepung Beras



Bahan Lapisan Pandan :
tepung sagu 50 gr
tepung beras 200 gr
gula pasir 100 gr
air pandan 100 ml
santan 400 ml
air kapur sirih 1 sdt
garam 1/2 sdt

Bahan Lapisan putih
tepung satu 25 gr
tepung beras 50 gr
santan kental 400 ml
garam 1/2 sdt

Cara membuat kue talam pandan tepung beras

• Bahan lapisan pandan: Campurkan tepung sagu, tepung beras dan gula pasir aduk sampai rata, tuangkan santan dan air pandan, air kapur siri dan garam sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata dan kalis. sisihkan
• Bahan lapisan putih : Campurkan tepung beras, tepung sagu, santan dan garam jadi satu, aduk sampai rata dan kalis. Sisihkan.
• Siapkan mangkok untuk mencetak kue talam, olesi dengan minyak lalu tuangkan adonan pandan sebanyak 2/3 mangkok, kukus selama 10 menit. Kemudian tuangkan adonan putih sampai penuh, kukus lagi sekitar 10 menit. Angkat. Kue talam pandan tepung beras siap dinikmati.

Selain kue talam pandan coba juga resep kue talam labu dan kue talam pisang yang enak. Selamat mencoba resep kue talam pandan, semoga bermanfaat.

Read More

Aneka Resep Es Mambo Rujak Enak dan Istimewa

Es mambo memang terkenal enak dan segar dengan aneka macam rasa. Namun bagaimana jadinya kalau es mambo yang kita nikmati terbuat dari rujak? Nah mungkin akan seperti resep es mambo rujak yang satu ini. Rasanya enak kok seger dengan sensasi rujak yang istimewa. 

Es mambo rujak ini sama seperti es rujak atau es lilin rujak. Untuk membuat es mambo rujak ini cukup mudah dan sederhana juga. Ada 2 resep es mambo rujak yang bisa anda coba berikut resep es mambo rujak segar enak dan istimewa.

Resep Es Mambo Rujak 1

Bahan Es Mambo Rujak

bengkoang 150 g ( kupas dan serut )

nanas 150 g ( kupas dan serut )

mangga muda 150 ( kupas dan serut )

jeruk bali 100 g ( kupas bersih )

air panas 350 ml

air jeruk peras 250 ml

gula pasir 300 gr

cabe rawit 6 buah ( haluskan )

cabe merah 3 buah ( haluskan )

Cara membuat Es mambo Rujak

• campurkan air jeruk dengan air panas dan gula pasir, aduk sampai larut, masukkan cabe yang telah dihaluskan, aduk sampai rata dan saring.
• Campurkan bengkong, nanas, jeruk bali,  mangga muda, dan bengkoang jadi satu, kemudian tuangkkan kuah airnya, aduk rata.
• Siapkan plastik es mambo, masukkan rujak kedalamnya sampai 3/4 penuh, ikat. Simpan kedalam freezer sampai membeku.

Resep Es Mambo Rujak 2

Bahan es mambo rujak

air 1 liter

ketimun 50 gr ( potong panjang, buang bijinya )

kedondong 50 gr ( potong panjang )

mangga muda 100 g ( potong panjang )

bengkoang 100 gr ( potong panjang )

Bahan tambahan ( haluskan )

cabe rawit 2 buah

cabe merah keriting 4 buah

garam 2 sdt

gula pasir 200 gr

cuka 2 sdm

Cara membuat Es Mambo Rujak :

• Panaskan air sampai mendidih, masukkan bahan yang sudah dihaluskan, angkat dan biarkan hangat.
• Masukkan bahan buah buahan kedalamnya, biarkan hingga meresap.
• Setelah dingin masukkan kedalam plastik es mambo, ikat dan masukkan kedalam freezer.

Demikian 2 resep es rujak mambo yang istimewa coba juga resep aneka es lilin yang seger. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Read More

Resep Membuat Es Mambo Buah Strawberry & Jeruk Segar

Hawa panas seperti ini memang enak kalau bikin yang seger seger salah satu yang bisa jadi pilihan adalah Es mambo. Es mambo memang enak dan segar dan banyak macamnya mulai dari es mambo buah, es mambo susu, es mambo rujak, es mambo coklat dan aneka es mambo lainnya. Kali ini kita akan share resep membuat es mambo buah jeruk strawberry plus susu rasanya pasti bakal mantap deh. Berikut resep membuat es mambo buah jeruk strawberry.

Bahan Membuat Es Mambo Jeruk Strawberry :
air jeruk 100 cc
strawberry 100 gr
tepung maizena ( larutkan dgn air )
susu segar 700 cc
krim kental 100 cc
kuning telur ayam 3 butir ( kocok )
daging jeruk mandari 100 gr

Cara Membuat Es Mambo Buah Jeruk Strawberry

• Campurkan susu dengan buah strawberry, air jeruk, aduk rata. Panaskan diatas api kecil sambil diaduk aduk.
• Tuangkan larutan tepung maizena, aduk sampai kental dan mendidih. Ambil sedikit adonan lalu campurkan ke kocokan kuning telur. Masukkan kedalam adonan es.
• masak sampai mendidih lalu angkat. Aduk aduk sampai hangat dan uapnya menghilang. Tambahkan daging jeruk mandarin dan krim, aduk rata.
• Tuangkan adonan kedalam cetakan es mambo, simpan cetakan kedalam freezer sampai setengah matang. Agar lebih halus dan lembut aduk rata lagi lalu simpan kembali kedalam freezer sampai benar benar beku. Es mambo buah jeruk stroberi siap dinikmati

Demikian resep es mambo buah yang bisa anda coba selain es mambo anda juga perlu mencoba resep es lilin yang mudah praktis tapi tak kalah enak dan segar.

Read More

Cara Membuat Kue Kukus Isi kacang hijau

Jika anda Ingin membuat kue kukus dengan isi kacang hijau yang enak empuk dan lezat. Anda bisa mencoba resep kue kukus kacang ijo yang satu ini. Cara membuat kue kukus kacang hijau ini sangat mudah kok hampir mirip seperti membuat bakpao isi. Kue kukus kacang hijau ini bisa anda konsumsi sendiri atau bisa kita jadikan bisnis kue. Cocok dijadikan cemilan maupun sarapan. Langsung saja yuk kita coba resep membuat kue kukus isi kacang hijau.

Bahan Isi kacang ijo  :
Kacang hijau 300 gr
Gula pasir 350 gr
Santan kental 150 ml
Daun pandan 1 lembar ( iris iris)
Air 900 ml
Garam halus 20 gr

Bahan Kue Kukus Kacang Hijau
Tepung terigu 2kg ( protein tinggi )
Ragi instan 30 gr
Gula pasir 320 gr
Garam halus 25 gr
Air es 1,2 liter
Mentega tawar 150 gr

Cara membuat kue kukus kacang hijau:

• Bahan isi kacang ijo : rebus kacang ijo sampai empuk kemudian haluskan. Panaskan air, gula, santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. tambahkan kacang ijo yang telah dihaluskan, masak sambil diaduk sampai adonan kalis dan matang. Angkat dan dinginkan.
• Campurkan terigu, gula pasir, ragi instan dan garam kemudian aduk sampai tercampur rata. Tuangkan air es serta mentega tawar kemudian mixer selama 14 menit dengan kecepatan sedang sampai adonan kalis. Bisa juga diaduk dan diuleni menggunakan tangan.
• Bentuk adonan menjadi bulat dan fermentasikan sekitar 60 menit agar mengembang. Kempeskan adonan lalu potong dan timbang @40g bentuk bulat kembali, fermentasikan kembali sekitar 10 menit.
• Giling adonan kue kukus isi kacang ijo kemudian tengahnya diisi dengan 1/2 sdm bahan isi kacang hijau. Bentuk sesuai selera.
• Siapkan kertas roti, taruh diatas loyang kemudian taruh adonan kue diatasnya. Fermentasikan lagi sekitar 20 menit. Terakhir kukus adonan selama 10 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Demikian resep kue kukus kacang hijau yang bisa anda coba. Coba juga aneka resep aneka kue apem kukus yang tak kalah enak. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Read More

Cara Membuat Pizza Kentang & Aneka Sayur Istimewa

Pengin bikin pizza kentang dan sayur yang mudah dan sederhana tapi tetap enak. Ada ni resep membuat pizza yang simple dengan rasa yang dijamin enak dan mantap. Pizza kentang sayuran ini bisa kita buat sendiri dirumah untuk keluarga tercinta diakhir pekan, dijamin semua suka deh. Langsung aja deh kita coba resep membuat pizza kentang dan aneka sayuran berikut ini.

Resep Pizza Kentang Sayur



Bahan pizza kentang aneka sayur
daging giling 50 gr
kentang 250 gr ( kukus, kupas, iris tipis)
bawang putih 1 siung
bawang bombay 1 ( iris bulat )
margarin 1 sdm
saos tomat 4 sdm
wortel 50 gr
oregano 1/4 sdt
gula pasir secukupnya
air 130 cc
Kaldu blok
merica bubuk secukupnya
garam secukupnya

Bahan Saus Keju :
tepung terigu 25 gr
susu 250 cc
keju parut 25 gr
margarin 25 gr

Cara Membuat pizza kentang dan sayuran

• Haluskan bawang putih, merica dan garam.
• Tumis bawang bombay menggunakan margarin kemudian tambahkan bumbu halus, wortel, daging giling, saus tomat, gula pasir dan oregano. Tambahkan air, masak hingga daging matang, jaga jangan sampai terlalu kental. Tambahkan kaldu blok, angkat dan sisihkan.
• Membuat Saus Keju : Lelehkan margarin tambahkan terigu lalu aduk hingga merata. Tambahkan susu sedikit sedikit, tambahkan merica dan keju parut.
• Siapkan piring bulat tahan panas, olesi margarin lalu atur kentang yang telah diris iris diatas piring. Kemudian siram dengan saus keju, tutup lagi dengan kentang, lakukan berselang seling, sampai terakhir siram dengan saus keju. Panggang dalam oven sampai kering dan matang.

Selain pizza kentang spesial ini coba juga resep pizza cokelat istimewa yah, ada juga resep pizza mini semua enak dan layak anda coba.

Read More

Resep Membuat Kue Clorot Tradisional

Kue clorot termasuk jenis kue basah tradisional yang cukup dikenal di indonesia, ada yang bilang kue ini dengan kue untir untir. Kue ini bisa kita dapatkan dipasar pasar tradisional dijual bersama aneka jajanan pasar lainnya. Rasa kue ini terkenal unik dan enak tapi sayang kue ini sekarang cukup sulit untuk kita jumpai sekarang. Bagi anda yang ingin membuat kue celorot cobalah resep kue celorot berikut ini. Cukup mudah dan sederhana kok.

Resep Kue Clorot



bahan membuat kue clorot
tepung sagu 50 gr
tepung beras 50 gr
gula merah 150 gr ( iris halus )
garam 1/4 sdt
santan 250 ml
air 100 ml
daun janur
lidi untuk menyemat

Membuat Corong :
Gulung daun janur kearah atas dan pada bagian ujung bawahnya harus kecil dan rapat. Sematkan bagian mulut corong dengan lidi.

Membuat Kue Clorot

• campurkan tepung sagu dan tepung beras sambil diayak.
• Masak air dengan gula dan garam sampai gula larut, angkat dan saring.
• Tambahkan santan kedalam air gula, aduk sampai rata.
• Masukkan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diaduk aduk sampai rata dan licin.
• siapkan kukusan dengan sarangan yang memiliki lubang besar atau bisa dengan ampas kelapa, alasi dengan daun pisang, tancapkan corong janur supaya tegak.
• Lalu isi corong dengan adonan hingga hampir penuh, kukus sekitar 15 menit hingga matang. Angkat

Demikian resep membuat kue clorot tradisional yang istimewa coba juga resep kue basah lainnya hanya di www.masakkue.com.

Read More

Cara Membuat Kue Talam Ebi Enak & Lembut

Talam ebi sedikit berbeda dengan kue talam lainnya meskipun sebenarnya sama yang berbeda terletak pada penambahan ebi sebagai hiasan kue talam. Kue talam ebi rasanya tak kalah enak dari aneka kue talam lainnya lho, pas dijadikan cemilan untuk keluarga terncinta. Bagi anda yang ingin membuat kue talam ebi berikut resep membuat kue talam ebi yang enak dan lembut

Resep Kue Talam Ebi Enak



Bahan 1
ebi 75 gr
bawang putih 1 siung
seledri 1/2 batang, iris halus
cabe merah 2 buah
cabe merah 1 buah ( iris tipis untuk hiasan )
garam 1/4 sdt
gula pasir menurut selera

Bahan 2 ( bahan talam )
tepung beras 100 g
tepung sagu 50 gr
gula pasir 1 sdm
merica bubuk 1/2 sdt
santan hangat 600 ml

Bahan 3 ( lapisan santan )
santan kental  250 ml
tepung beras 4 sdm
garam 1/2 sdt

Cara membuat talam ebi enak

• Bahan 1 : seduh ebi dengan air panas, tiriskan dan haluskan.
• Haluskan bawang putih, cabai, gula dan garam. Tumis sampai harum, tambahkan ebi dan daun sledri. aduk dan masak hingga kering.
• Bahan 2 : campurkan tepung sagu, tepung beras, gula, merica dan garam lalu tuangkan setengah santan hangat, aduk sampai rata.
• Didihkan sisa santan hangat lalu tuankan ke adonan tepung lagi, aduk sampai rata dan adonan sedikit mengental. 
• Tuangkan adonan kedalam mangkok mangkok kecil yang sudah diolesi dengan minyak sampai 2/3 bagian, lalu kukus sekitar 20 menit dengan api sedang sampai agak mengeras.
• bahan 3 : campurkan bahan 3 jadi satu, aduk sampai tercampur rata. Tuangkan ke atas adonan yang sedang dikukus hingga penuh. Kukus lagi selama 10 menit sampai matang. Taburkan ebi selagi kue talam masih panas. Kue talam ebi siap dinikmati.

Demikian resep kue talam ebi lembut dan enak, selamat mencoba resep kue talam ebi dirumah, semoga bermanfaat. Coba juga resep kue talam pisang

Read More

Resep Kue Talam Labu Kuning Spesial

Satu lagi jenis kue talam yang enak dan spesial rasanya. Kue talam labu kuning termasuk jenis kue basah yang cukup populer. Bagi anda yang ingin membuat kue talam labu cobalah resep talam labu kuning berikut ini. Selain kue talam labu ada juga resep kue talam pisang, talam singkong dan talam ubi. Silakan dicoba resepnya.

Kue Talam Labu Kuning



bahan 1
labu kuning 300 gr ( kukus, haluskan )
tepung beras 100 g
gula pasir 250 gr
air 50 ml
garam 1/2 sdt
daun pandan 1 lmbr ( sobek sobek )
bumbu spekuk 1/2 sdt
santan matang 250 ml ( dari 1/4 butir kelapa )
telur 4 butir ( kocok lepas )

bahan 2
tepung beras 50 gr
gula pasir 50 gr
tepung kanji 25 gr
santan cair 15o ml ( dari 1/4 kelapa )
santan kental 50 ml
garam 1/4 sdt

Cara membuat talam labu kuning

• Bahan 1 : Masak air dengan gula garam dan daun pandan sampai gula larut lalu angkat dan saring, dinginkan.
• Campurkan labu halus, tepung beras dan juga bumbu spekuk, aduk rata. Tuangkan air gula sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan santan kedalam adonan labu, aduk rata.
• Bahan 2 : Campurkan semua bahan 2 jadi satu, aduk rata sampai licin.
• Siapkan cetakan kue talam, olesi dengan minyak goreng. Setelah dipanaskan tuangkan adonan labu ke dalam cetakan ku talam sampai 3/4 penuh, kukus selama 10 menit sampai setengah matang.
• Tuangkan adonan bahan 2 diatas adonan labu sampai penuh, kukus lagi sekitar 10 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan. Kue talam labu kuning siap dinikmati

Selamat mencoba resep kue talam labu, semoga bermanfaat.

Read More

Resep Kue Talam Pisang Tradisional Mudah dan Praktis

Kue Talam pisang termasuk jenis kue basah tradisional yang cukup banyak diminati. Rasanya memang enak tak heran kue ini banyak disukai. Bagi anda yang ingin membuat Kue talam pisang coba deh resep talam pisang spesial ini sangat pas dijadikan cemilan atau teman minum teh.

Bahan Membuat Kue Talam Pisang
pisang kapok 10 buah
tepung beras 100 gr
tepung sagu 50 gr
gula pasir 80 gr
kismis 50 gr
santan 300 cc

Lapisan atas kue talam :
tepung beras 30 gr
tepung sagu 2 sdm
santan 200 cc
garam 1/4 sdt

Hiasa Kue talam :
ceri merah
pisang kapok

Cara Membuat talam pisang

• Haluskan pisang kapok dengan blender kemudian campurkan dengan tepung sagu, tepung beras, kismis, gula dan santan. Aduk sampai rata.
• Masukkan adonan kue talam pisang kedalam cetakan kue mangkok yang sudah dioles dengan minyak goreng, kukus hingga matang. angkat.
• Lapisan atas : campurkan santan kental dengan tepung sagu, tepung beras dan garam kemudian tuangkan diatas adonan yang sedang dikukus sampai penuh. Kukus kue talam kembali hingga matang.

Demikian resep membuat kue talam pisang tradisional selain talam pisang ada juga resep talam ubi ungu lho coba juga resep kue basah lainnya hanya di www.masakkue.com

Read More

Resep Minuman Segar Orange Punch Spesial

Ingin membuat minuman yang seger mudah tapi mantap rasanya. Cobain yuk resep orange punch spesial ini. Pas banget dinikmati siang siang pas cuaca panas, Rasanya yang segar es orange punch ini bakal bikin semangat OK lagi. Berikut resep membuat orange punch segar istimewa.



bahan membuat Orange Punch
sunkist 2 buah ( potong tipis )
sirup rasa jeruk 200 ml
air soda 600 ml
es batu secukupnya

Cara membuat orange punch

• Tuangkan sirup jeruk kedalam mangkok, tambahkan air soda serta buah sunkist yang sudah diiris. aduk sampai rata.
• Masukkan es batu secukupnya tambahkan gula sesuai selera. Taburkan irisan jeruk sunkist, sajikan dalam gelas saji. Orange Punch spesial siap dinikmati

Selain orange punch coba juga resep aneka jus seperti jus mangga dan jus melon. Selamat mencoba resep minuman segar orange punch, semoga bermanfaat

Read More

Cara Membuat Pancake Pisang dengan Toping Karamel Sederhana

Pancake memiliki banyak macam jenis salah satu yang memiliki cita rasa enak dan istimewa adalah pancake pisang spesial ini. Untuk membuat pancake pisang ini cukup mudah dan cepat tidak membutuhkan waktu yang terlalu lama sehingga Kue pancake pisang selain nikmat dijadikan cemilan dan bisa juga kita jadikan menu sarapan pagi. Bagi anda yang ingin membuat pancak pisang, cobain deh pancake pisang berikut ini.



Bahan membuat pancake pisang
tepung terigu serba guna 250 g
baking powder 2 sdt
gula pasir 2 sdm
garam 1/2 sdt
pala bubuk 1/4 sdt
kayu manis bubuk 1/4 sdt
telur ayam 2 butir ( pisahkan bagian kuning dan putih )
susu cair 250 ml
pisang ambon 2 buah
mentega tawar 8 sdm lelehkan

Topping Pancake pisang
pisang ambon 6 buah ( kupas potong melintang )
gula pasir 75 g
mentega tawar 75 g
3 sdm kacang tanah
2 sdm air lemon

Cara Membuat Pancake Pisang :

• campurkan tepung terigu, garam, baking powder, pala, kayu manis dan gula, aduk rata dan sisihkan
• Ditempat terpisah kocok kuning telur sampai lembut dan tuangkan susu kocok rata. lalu masukkan campuran tepung terigu dan aduk rata kembali. 
• Masukkan buah pisang yang sudah dihaluskan tambahkan mentega leleh, aduk sampai rata
• Ditempat terpisah, kocok putih telur sampai mengembang. kemudian masukkan kedalam adonan pancake, aduk rata.
• Panaskan pan antilengket, ambil 50 ml aodnan tuangkan diatasnya, masak dengan api kecil sampai matang, angkat.
• membuat toping pancake pisang : tuangkan gula pada wajan, masak sampai menjadi karamel, tambahkan mentega, lelehkan, tambahkan pisang ambon serta air lemon, aduk rata, angkat.
• Sajikan pancake pisang dengan siraman topping karamel

Selain pancake pisang karamel coba juga resep pancake durian dan pancake coklat. Selamat mencoba resep membuat pancake pisang sederhana, semoga bermanfaat.

Read More