Resep Es Krim Susu Buatan Sendiri. Enak banget!

Suka es krim? Hehe siapa sih yang nggak suka dengan es krim yang manis, gurih dan lembut? Tidak hanya anak-anak saja, orang tua pun banyak yang suka es krim.

Dua anak saya, tiap diajak ke Indomaret atau Alfamart sangat suka kalau dibeliin es krim. Kalo sering-sering bisa boros juga sih, maklum harganya lumayan mahal, hehe. Nah daripada beli terus, kenapa nggak kita coba buat sendiri aja ya? Siapa tau lebih murah. Naah, kali ini Rahasia.id akan mencoba membuat es krim yang mudah dibuat, tapi rasanya harus enak.
Setelah googling, akhirnya nemu resep mantap buatan Bunda Diana gazaly. Resep ini sangat simple tapi hasilnya enaaaak! Bahan-bahannya mudah di dapat, bahkan di warung kecilpun ada. Jadi nggak ada alasan lagi kalo bahannya susah kan? hehe..

Yuk kita langsung aja nyoba resepnya!
Bahan-bahan Es Krim:

• 12 sdm gula pasir
• 3 sdm tepung kanji
• 2 sachet dancow bubuk
• 1 1/2 gelas air 
• 1 gelas air hangat untuk susu
• 1 sdt cake emulsifier (SP/tbm/ovalet)

Bahan untuk Perasa:

• 1 sachet susu kental manis coklat (bisa diganti milo, ovaltine atau pop ice)
• 1 tetes pasta rasa strawberi (bisa diganti pop ice strawberi dll)
• 1 tetes esens vanili

Cara membuat:

1. Larutkan susu dengan 1 gelas air hangat. Di wadah lainnya, larutkan tepung kanji dengan 1,5 gelas air biasa (tidak hangat). Aduk sampai larut, kemudian campur dengan susu cair tadi, plus 12 sdm gula pasir.
2. Rebus adonan menggunakan api sedang sambil terus diaduk. Setelah adonan meletup-letup dan mengental sepertfla, segera matikan api.
3. Masukkan adonan ke dalam wadah dan biarkan sampai dingin dalam suhu ruang. Setelah dingin, masukkan ke dalam freezer sampai membeku, kurang lebih sekitar 2-3 jam. Bentuk adonan ini akan terlihat seperti puding.
4. Sambil menunggu, cairkan cake emulsifier (SP) dengan cara ditim. Setelah cair, angkat dan biarkan sampai dingin. SP mungkin akan mengeras lagi, tapi tidak masalah.
5. Keluarkan adonan yang sudah mengeras dari freezer, lalu hancurkan menggunakan garpu (digaruk dan ditusuk-tusuk).
6. Pindahkan adonan ke dalam wadah yang lebih besar. Tambahkan SP, lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai benar-benar lembut dan mengembang sampai 2 kali lipat. Waktunya kurang lebih 20-30 menit. Idealnya semakin lama semakin bagus karena es krim akan menjadi lebih lembut dan volumenya lebih banyak. Resep ini bisa jadi 2,5 sampai 3 liter.
7. Bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk diberi rasa dan warna yang berbeda. Untuk coklat menggunakan susu kental manis, atau bisa diganti dengan Milo, Ovaltine dll. Untuk rasa Strawberry bisa mengunakan pasta strawberry. Dan rasa vanilla menggunakan essens vanili. Aduk adonan sampai rata dengan pewarnanya.
8. Tuang adonan ke beberapa wadah. Bisa dalam wadah besar atau cup-cup es krim yang kecil. Simpan di dalam freezer selama 24 jam atau sampai membeku.
9. Es krim susu homemade sudah jadi dan siap disantap. Rasanya enak dan nggak jauh beda seperti dengan es krim walls atau es krim yang ada di Pizza Hut lho. Yummmyyy!

Selamat mencoba ya, semoga sukses!
Jangan lupa share ke teman lainnya.

Sumber : resep--spesial

Read More

Resep Cendol Nutrijel Super Gampang dan Enaak!

Sudah pernah nyobain es cendol nutrijel? Asik banget lho bun! Kenyalnya lebih terasa dari cendol biasanya. lebih enak dan yang pasti lebih sehat karena kandungan seratnya lebih banyak.

Tampilan cendol nutrijel ini terlihat lebih menarik lagi karena diberi warna-warni yang menggugah selera. Tapi pastikan menggunakan pewarna makanan yang aman dan sehat ya bun. Berikut resep dan cara membuat cendol nutrijel yang gampang dan enak.
Bahan-Bahan :

• 1 bks Nutrijel rasa apa saja
• 4 sdm Tepung beras
• 2 gelas air
• sedikit pewarna makanan sesuai warna Nutrijel

Cara Membuat :

1. Masak nutrijel tanpa citrun sampai mendidih kemudian Campur Tepung beras yang sudah dicairkan dengan sedikit air.
2. Aduk-aduk sampai tercampur dan meletup letup.
3. Matikan kompor taruh di piping bag/Plastik segitiga. Sebelumnya siapkan air dingin atau air es, gunanya untuk menaruh adonan yang sudah di cetak dengan piping bag/Plastik segitiga.
4. Sausnya pakai santan kental dan gula aren ditambah es batu. Hemm Yummii

Gampang banget kan Bun? Selamat mencoba ya Bunda :) <3

Sumber : resepjajananindo.

Read More

Resep Rahasia Sambal Ijo Khas Rumah Makan Padang

Hari ini, RM Sari Bundo akan membahas dan menyajikan resep membuat sambal ijo khas rumah makan minang. Seperti diketahui sama-sama, sambal ijo adalah menu wajib yang “gratis” diberikan untuk setiap sajian makanan di rumah-rumah makan padang, tidak terkecuali di RM Sari Bundo lho.

Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam, membuat renyah dan kriuk-kriuk, pasti ketagihan deh kalau sobat sarbuners nyobain sambal ijo khas RM Sari Bundo. Rasanya lumer dimulut, hehe.
resep-sambal-hijau-khas-padang

Tapi untuk resep rahasia sambal ijo RM Sari Bundo, ga akan dibahas disini 🙂 kan namanya rahasia, jadi ga boleh tau ya, kalau mau tau silahkan jajal sendiri ke Jl.Juanda No 27.

Artikel kali ini akan membahas mengenai sambal ijo dikebanyakan rumah makan padang. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe.

Langsung aja, sobat sarbuners segera siapin celemeknya 😀

Bahan-bahan

•     250 gram cabe (lado) hijau besar, buang tangkainya
•     50 gram cabe rawit hijau (untuk hasil lebih pedas)
•     4 siung bawang merah
•     3 sendok teh minyak goreng, untuk menggoreng
•     2 siung bawang putih
•     2 buah tomat ijo
•     ½ sendok teh air jeruk nipis
•     Gula pasir secukupnya
•     Garam secukupnya

Cara membuat (langsung dieksekusi bahan-bahan tadi sobat sarbun)

1. Potong kasar cabe hijau dan cabe rawit hijau
2. Kemudian kukus cabe hijau dan cabe rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat, dan bawang putih kurang lebih 5 menit. Angkat
3. Jika sudah layu, tumbuk bahan diatas secara kasar. Usahakan saat menumbuk, semua bahan tercampur sempurna.
4. Siapkan minyak goreng dan tumis semua bahan sampai layu dan tercium bau yang harum.
5. Terakhir tambahkan gula, air jeruk dan garam pada tumisan dan aduk rata. Masak terus sampai benar-benar matang.
6. Angkat sambal dan sajikan bersama lauk yang lain.

Sumber : saribundo

Read More

Bolu Gulung Ini Aku Jual 20rb. Resepnya Simpel dan Mudah di Hafal Cocok Buat Ide Usaha

Bolu gulung ini saya jual 20 ribu, Resepnya sangat simpel dan mudah dihafal, saya namai bolu gulung 51, karena takaran bahannya yang jumlahnya 5 dan 1.

Bolu Gulung 51 by Nuril

Bahan Bahan

• 5 butir telur
• 5 sendok makan gula pasir
• 5 sendok makan tepung terigu segitiga
• 5 sendok makan mentega cair
• 1 sendok teh cake emulsifier.( sp,ovalet,tbm dll)
• 1 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok makan tepung maizena
• Pewarna kuning telur (optional)

Cara Membuat Bolu Gulung 51 by Nuril

1. Campurkan semua bahan-bahan yang ada kecuali mentega cair, lalu kocok pakai mixer sampai putih mengembang kemudian tambahkan mentega cair..
2. Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 190 sampai matang
3. Loyang yang aku pakai 28x28x3.
4. Selamat mencoba.

Sumber : kompinikmat

Read More

Resep Membuat Goodtime Cookies Renyah Enak dan Nyoklat by Ismi Sabrina Ayunani

Pagi tadi anakku buka toplesnya dan nangis karena toplesnya sudah kosong, anak umur 2 tahun suka sekali kue sagu keju buatan beberapa hari lalu,, cepatnya habis, antara lucu tapi kasian juga lihatnya. akhirnya aku bikin kue kering lagi hari ini, coba resep goodtime cookies dari bunda annavic dan sedikit saya utak atik. Choco chipsnya juga di aduk saja campur dalam adonan.

Goodtime Cookies by Ismi Sabrina Ayunani

Bahan Bahan

• 200 gram margarin (marmila)
• 150 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 1 sachet dancow putih
• 50 gram tepung maizena
• 40 gram coklat bubuk (elmer)
• 1/2 sendok teh vanili susu (edna)
• 80 gram selai kacang
• Choco chips secukupnya (elmer)
• 160 gram tepung terigu (-/+)

Cara Membuat Goodtime Cookies by Ismi Sabrina Ayunani

1. Campurkan margarin, dengan gula halus dan kuning telur, lalu aduk sampai rata (saya tanpa dimixer. tapi boleh pakai mixer dengan kecepatan rendah saja, asal rata bund ya)
2. Masukkan susu, tepung maizena, coklat bubuk dan vanili susu, aduk rata
3. Masukkan selai kacang. aduk rata
4. Masukkan choco chips. aduk rata
5. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga adonan cukup padat
6. Sendokkan adonan ke talam kue lalu bentuk bulat abstrak
7. Lakukan terus hingga adonan habis
8. Panggang hingga matang
9. Biarkan dingin sempurna pada suhu ruang lalu simpan di toples kedap udara
10. Selamat mencoba!

Sumber : kompinikmat

Read More

Resep Membuat Puding Jagung Susu Sederhana Dengan Rasa Istimewa by Dinda Siregar

Efek tahun baru kemarin, dapat banyak jagung dari tetangga bingung mau di buat apa, dan akhirnya di bikin puding deh

Puding Jagung Susu by Dinda Siregar

Bahan Bahan

• 8 buah jagung dipipil
• 12 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
• 1 kaleng SKM/susu kental manis (sesuai selera)
• 6 gelas belimbing air
• Secukupnya garam
• 2 bungkus agar-agar plain

Cara Membuat Puding Jagung Susu by Dinda Siregar

1. Persiapkan bahan-bahan yang di butuhkan seperti ini
2. Haluskan jagung menggunakan blender bersama dengan air sampai halus (sisakan sedikit jagung yang dipipil, dan gunakan air setengahnya saja)
3. Campurkan jagung yang sudah dihaluskian tersebut bersama dengan air, sisa jagung pipilan serta semua bahan dan masak hingga mendidih.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang lalu dinginkan.
5. Sajikan puding jagung dingin. manis, enak gurih eummmm nyam nyam

Selamat mencoba!...
Sumber : kompinikmat

Read More

Resep Membuat Rempeyek Anti Gagal Pasti Langsung Sukses Enak Gurih dan Renyahnya Tahan Lama

Rempeyek Anti Gagal

Bahan Bahan

• Tepung beras 500 gram
• Santan kara 1 bungkus ukuran 65 ml
• Telor 1 butir
• Kacang tanah atau kcang kedalai, sesuai selera ya, (kalau saya pake kacang kedelai)
• Kencur 2 cm
• Ketumbar sanggrai 1 sendok teh
• Bawang putih 5 siung
• Masako ayam 1 bungkus
• Vetsin 1 sendok teh, jika suka
• Daun jeruk iris halus, secukupnya

Cara Membuat Peyek Anti Gagal

1. Masukkan dan aduk rata semua bahan aduk, dengan air 3 gelas belimbing sampai tidak ada lagi yang bergerindil.
2. Panaskan minyak di atas wajan agak banyak dengan api besar, lalu goreng adonan sedikit demi sedikit menggunakan api sedang sampai matang dan adonan habis, angkat, dan tiriskan
3. Setelah peyek dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara supaya kerenyahannya terjaga dan ingat sebelum di masukkan ke dalam wadah peyek harus benar-benar tiris dari minyak supaya tidak cepat bau apek

NB: Ketika menggoreng kalau pas masukin adonan jangan teralalu atas bunda ya, nanti peyek pasti lengket

Selamat mencoba
Sumber : kompinikmat

Read More

Resep Membuat HunKwe Nangka 2 Rasa. Paling Enak Makan HunKwe Yg Sudah di Dinginkan di Kulkas Makan 1 Sih Gak Cukuppp

Resep Membuat HunKwe Nangka 2 Rasa. Enak, Legit dan Ngangenin by Febiona

Hunkwe Nangka

• Bahan Bahan
• 1 bungkus tepung hunkwe
• 1250 ml santan kelapa
• 200 gram gula pasir
• 1 sachet coklat bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• Nangka potong potong secukupnya
• Daun pisang secukupnya

Cara Membuat Hunkwe Nangka

1. Campurkan tepung hunkwe, santan, garam dan gula pasir, aduk rata
2. Rebus bahan yang sudah dicampur sampai mendidih atau sampai meletup-letup sambil diaduk-aduk, lalu ambil 1/4 adonan putih kemudian campurkan dengan coklat bubuk, aduk rata
3. Tuangkan potongan nangka ke dalam adonan, aduk rata.
4. Tuangkan adonan coklat dan putih ke dalam daun pisang, lipat rapih
5. Hunkwe siap di sajikan
6. Cuaca lagi terik panas gini paling enak makan HunKwe yang sudah didinginkan dikulkas, makan 1 sih gak cukuppp

Sumber : inirecepis

Read More

Resep Mie Ayam Home Made Super Laziiiss Lengkap Dengan Resep Bumbu Daging Spesial

 Semua di kerjakan sendiri cuma motongin ayam nya di bantu encik suami, Ketepatan hujan di luar jadi berhenti dulu mau rebus sawi, Total ayam 12 kg ayam nya saya tambahkan serai daun jeruk purut dan lengkuas geprek, sesuatu banget penatnya alhamdulillah
Mie Ayam Home Made by Yunda Yun

Bahan Minyak Ayam
Bawang putih iris tipis
Lemak dan kulit ayam potong kecil
Tumis bawang putih masukkan lemak dan kulit ayam masak sampai kulit kering dan minyak keluar sisihkan

Bahan Ayam Kecap

• 500 gram daging ayam potong kecil
• 5 buah kemiri
• 2 cm jahe
• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• Seruas jempol kunyit
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh merica bulat 
• Haluskan bumbu di atas
• 5 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saos tiram
• Garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuat Mie Ayam Home Made by Yunda Yun

1. Tumis bumbu sampai harum masukkan ayam kecap manis, Kecap asin saos tiram garam dan penyedap secukupnya lalu tambahkan air dan masak sampai agak kering

Bahan Kuah

• 2 liter air biasa
• 1 sendok teh lada bubuk
• 4 siung bawang putih haluskan
• 1 daun bawang iris
• Tulang ayam
• Masukkan semua bahan jadi satu dalam panci masak sampai mateng, lalu tambahkan garam dan penyedap secukupnya

Resep Sambal

• Cabe rawit tambahkan bawang putih 1 siung goreng sebentar dan ulek tambahkan garam

Cara Penyajian

1. Ambil mangkok masukkan mie tambahkan sesendok minyak ayam aduk rata lalu siram kuah tambahkan ayam kecap, Sawi, Daun bawang, Bawang goreng dan sambel
2. Kalau ada pakai kerupuk pangsit

Selamat mencoba
Note :
Bisa tambahkan serai daun jeruk purut lengkuas daun salam kalau suka

Sumber : kompinikmat

Read More

Ini Adonan Es Krim Walls Aku Bund. Lembutttttt Banget Gak Kalah Sama Es Krim Walls Yg Ada di Toko

Ini adonan es krim walls aku..bener2 lembutttttt bangettt gak kalah sama es krim walls
Aku namainnya eskrim wolles karna KW nya hehee

Es Krim Wolls KW
Bahan Bahan

• Setengah kaleng susu kental manis atau bisa juga 3 sachet susu kental manis
• 1 bungkus dancow putih
• 3 sendok makan tepung maizena di larutkan dngan air dingin (air matang biasa)
• 3 gelas belimbing air
• Perasa coklatnya aku pake cochollatos drink
• 3 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan SP di tim

Cara Membuat Es Krim Wolls KW

1. Masak semua adonan kecuali SP, sampai meletup-letup lalu angkat dan dinginkan.
2. Setelah dingin baru masukan ke dalam freezer kurang lebih selama 6-7 jam ya kira-kira sampai setengah beku saja.
3. Lalu ambil adonan dari dalam freezer, hancurkan menggunakan garpu sampai halus dan bisa di mixer.
4. Mixer adonan sampai kurang lebih 10 menit dengan kecepatan sedang lalu masukan SP yang sudah di tim dan mixer kembali dengan kecepatan tinggi sampai 15-20 menit hingga adonan es krim mengembang seperti digambar.
5. Setelah itu masukkan ke dalam wadah atau cup sesuai selera lalu masukan kembali ke dalam freezer.
6. Lumayan bunda-bunda cantik,dari pada beli kan lumayan juga buat irit jajan hhee

Selamat mencobaaa
Sumber : kompinimat

Read More

Resep Bakso Ayam. Modal Ga Sampe Rp. 20.000 Hasil Bisa Sampai 60 70an Bakso Yg Kecil Bund

Trauma sama tempat penggilingan daging yang tidak hygiene bikin saya putar otak bund untuk bisa bikin bakso sendiri, dan akhirnya menemukan cara dan resep yang pas, simple dan cocok dikantong walau tanggal tua sekalipun (Hiiihiihiii jadi curhat deh...)
Modal ga sampe 20ribu,hasil bisa sampai 60-70an bakso kecil...
Bakso Ayam (Daging Bisa Diganti Sesuai Selera)

Bahan Bahan

• Dada ayam 250 gram ambil bagian dagingnya cincang kasar
• Telur 1 butir
• Tepung kanji/sagu 5 sendok makan
• Merica, garam secukupnya
• Tepung agar-agar plain merk swalow 1 bungkus
• Bawang putih 2 siung goreng
• Es batu 8 balok kecil
• Baking powder seujung sendok teh

Cara Membuat Bakso Ayam (Daging Bisa Diganti Sesuai Selera)

1. Haluskan daging, es batu, telur, merica, bawang putih goreng dan baking powder menggunakan chooper/blender (saya pakai blender)
2. Setelah halus pindahkan ke dalam baskom, lalu beri tepung kanji/sagu dan tepung agar-agarnya, beri garam kira-kira saja
3. Aduk adonan hingga tercampur rata, lalu masukkan ke dalam kulkas kurang lebih selama 2-3 jam
4. Setelah itu didihkan air dalam panci, matikan kompor baru bentuk adonan dan masukkan ke dalam air panas (saya membentuk menggunakan 2 sendok)
5. Lakukan hingga habis, lalu rebus hingga bakso terapung.
6. Angkat, tiriskan lalu siap dihidangkan bersama pelengkap.

Selamat mencoba.
Sumber : kompinikmat

Read More

Resep Pandan Coklat Cookies.Krenyes Krenyes Nyoklat Cekidoooot. Lumayan Bund Buat Bisnis Lebaran Nih

Resep Pandan Coklat Cookies.Krenyes Krenyes Nyoklat, Cekidoooot. Lumayan Bund Buat Bisnis Lebaran Nih

Pandan Coklat Cookies

Bahan Bahan

• 200 gram blueband c & c
• 250 gram tepung kunci
• 1 butir kuning telur
• 100 gram gula halus
• 40 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• Secukupnya esens pandan
• DCC lelehkan

Cara Membuat Pandan Coklat Cookies

1. Campurkan mentega, gula, kuning telur, esens pandan (4 tetes) lalu kocok asal rata kira-kira selama 1 menit
2. Masukan baking powder dan maizena lalu aduk rata, kemudian masukan tepung 2x tahap aduk rata sampai bisa dibentuk.
3. Bulat bulatkan adonan sebesar kelereng, lalu cetak seperti thumbprint, kemudian panggang selama 25-30 menit
4. Setelah matang angkat dan biarkan dingin lalu beri dcc leleh kemudian angin anginkan sampai coklat mengeras, dan masukan ke dalam wadah kedap udara.

Selamat mencoba
Sumber : kompinikmat

Read More

Ngepuding Chococinno Yok Bund Enak Buat Camilan Sekalian Biar Hati & Pikiran Adem Hehe

Ngepuding yok..enak buat cemilan sekalian biar hati n pikiran adem hihi.. dan untuk bunda yang mau buat boleh nih aku tulis resepnya di bawah ini ya

Puding Chococinn

• Langkah 1 Membuat Puding coklat
• 1 bungkus agar-agar plain
• 500 ml susu cair
• Gula sesuka hati
• Bubuk coklat sesuka hati

Cara Membuat

1. Masak semua bahan dengan api sedang sambil di aduk-aduk hingga mendidih lalu tuangkan ke dalam cetakan dan biarkan mengeras

Langkah 2 Membuat Puding Cappucino

• 1 bungkus agar-agar plain
• Susu cair 500 ml
• Gula sesuka hati
• Bubuk cappucino sesuka hati

Cara Membuat

1. Masak semua bahan dengan api sedang hingga mendidih lalu tuangkan ke dalam cetakan yang sudah berisi puding coklat tadi dan biarkan mengeras kemudian masukkan ke dalam kulkas
2. Sajikan puding dalam keadaan dingin yang baru keluar dari kulkas eummmm segaaaar

Selamat mencoba
Sumber : kompinikmat

Read More

Resep Membuat Kue Kering Sagu Keju Ekonomis. Tapi Enak Renyah dan Ngeju Banget

Selain kue nastar, kue kering ini juga selalu menjadi primadona lho bund saat hari raya idul fitri.

Membuat kue sagu ini praktis, cepat dan tidak seribet membuat kue nastar, tetapi rasanya bikin nagih, cukup di emut langsung lumer di mulut hehehe...

Kue sagu versi premiumnya biasanya pakai keju edam, dan rasanya sudah jelas pasti ngeju bingiit,tapi kali ini aku buat yang versi ekonomis, cukup pake keju cheddar, namun rasanya tidak kalah enak sama versi premium, buktikan deh sama bunda

Sagu Keju Ekonomis by Susi Agung

Bahan Bahan

• 400 gram tepung sagu (bisa diganti dengan tapioka)
• 2 butir kuning telur
• 150 gram gula halus (gula pasir diblender)
• 1 bungkus kecil santan instan (kara 60 ml)
• 150 gram keju cheddar (diparut, dan angin-anginkan)
• 200 gram margarin
• Secukupnya chocochip, kismis, keju dll sesuai selera untuk hiasan (optional)
• 2 lembar daun pandan (di sobek-sobek)

Cara Membuat Sagu Keju Ekonomis by Susi Agung

1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan sampai terasa ringan (kurang lebih selama 10 menit), angkat, lalu buang daun pandannya, dan dinginkan. (ayak bila perlu)
2. Kocok gula halus dan margarin selama 2 menit sampai tercampur rata (jangan terlalu lama karena kue bisa melebar ketika dioven), lalu masukkan kuning telur satu persatu, kemudian tambahkan santan, dimix rata sebentar saja, dan matikan mixer.
3. Tambahkan keju parut, lalu aduk rata menggunakan spatula, kemudian masukkan tepung sagu, aduk lagi secara perlahan-lahan menggunakan spatula hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu beri spuit bintang, potong ujungnya kemudian semprotkan ke atas loyang yang sudah disemir margarin tipis,
5. Beri hiasan (optional), lalu panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 150°C selama 20-25 menit tergantung oven masing-masing.
6. Bila kue sagu sudah matang keluarkan dari dalam oven, lalu biarkan agak dingin supaya kuenya kokoh, kemudian pindah ke dalam wadah lain dan biarkan sampai benar-benar dingin
7. Setelah kue benar-benar dingin, masukkan ke dalam wadah/toples kedap udara. (dah kaya lebaran ya,hihihi)

Note
1. Bila ingin sagu keju premium tinggal mengganti keju cheddar dengan keju edam sesuai takaran.
2.Jangan skip bagian menyangrai sagu karena disitulah kunci untuk mendapatkan kue yang lembut dan lumer dimulut.
3. Bila ingin membuat sagu keju pandan tinggal tambahkan beberapa tetes pasta pandan bersamaan pada waktu memasukkan santan.
Selamat mencoba!...
Sumber : kompiniokmat

Read More

Resep Es Krim Coklat Rumahan Lembut. Murah. dan Kesukaan Anak

Hayo siapa yang suka dengan es krim coklat ? . Bunda pasti sudah tau betapa nikmatnya es krim coklat jika dinikmati saat cuaca panas akan membuat seger dikerongkongan dan lumer dimulut yang membuat bunda ketagihan ngadem dengan es krim coklat ya bun. Nah daripada bunda beli diluar, mending membuatnya dan mencobanya dirumah aja, kenapa engga bun dan Resep Delinda punya cara pembuatannya yang tergolong lumayan simpel dan bahan-bahan yang dipergunakan cukup ekonomis. Pastinya bunda bakalan lebih hemat dengan membuatnya sendiri dirumah deh.

Untuk membuatnya menarik, kita akan mencoba resep es krim coklat lembut dan nikmat buatan rumah dengan memakai stik sehingga lebih praktis serta tampilannya menarik. Alat yang kita butuhkan hanya cetakan ager-ager atau es krim stik serta bantuan freezer buat membekukan. Sebetulnya, cara membuat es krim coklat yang lembut itu tidak susah-susah amat lho bunda serta dengan cara sederhana kita dapat mencoba membuat sendiri es krim cokelat dirumah dengan alat-alat yang ada.. Kita tidak harus mempunyai mesin pembuat es krim karena itu harganya mahal banget bun, kecuali kalo kita emang ingin untuk berwirausaha ya..

Mudah-mudahan ini bisa menjadi ide buat bunda yang punya niat membuka usaha es krim coklat dirumah , tentunya akan mendapatkan omset pemasukan yang lumayan besar lho bun, asal kita tau cara pembuatannya, ya gak sih?.. hehe. Jika kita sudah tau resepnya, bahan dan cara pembuatannya, maka tidak menutup kemungkinan bagi bunda untuk membuat usaha es krim coklat yang bakalan banyak pengemarnya ini . Pada intinya, es krim yang dijual dan jajanan diluar memakai beberapa bahan utama yang antara lain ada pemanis, lalu lemak susu , perasa dan juga pengemulsi. Namun, kita akan memakai whipped dairy cream cair dan juga susu full cream beserta cokelatnya sebagai perisa. Nah Penasaran cara pembuatannya bun..?? Langsung saja kita lihat resep berikut ini.. pastinya bakalan TOP banget deh resep pembuatan es krim coklat ini bunn..

Khusus buat bunda yang ingin belajar membuat es krim coklat lembut dan nikmat dirumah sendiri, maka buruan dicoba resep berikut ini ya bun. Persiapkanlah bahan-bahan nya terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat es krim coklat yang lembut :

• 
  
• 500 mili whipped dairy cream
• 400 mlii susu cair full cream
• 200 gram dark cooking chocolate, potong dadu
• 50 gram dark cooking chocolate, lelehkan
• 150 gram dula pasir
• 50 gram coklat bubuk
• 4 kuning telur
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Kacang cincang sebagai topping

Setelah mempersiapkan semua bahan-bahan diatas, barulah kita bisa lanjut untuk cara membuat es krim coklat beserta prosesnya. Untuk membuatnya menjadi lembut maka perhatikan langkah-langkah berikut ini :

Masukkan susu cair berbarengan denga vanili bubuk tadi ke dalam panci, masak dengan menggunakan api kecil.

Tambahkan coklat bubuk sedikit demi sedikit dibarengi dengan terus mengaduk agar coklatnya larut. Kemudian diamkan sampai mendidih kemudian angkat.

Sementara itu, kocok kuning telur berbarengan dengan gula pasir hingga mengembang. Lalu tuang dikit demi sedikit susu yang tadi sudah dimasak kedalam kocokan telur seraya terus diaduk. Dan lalu pastikan semua bahan menyatu lalu masak lagi didalam panci dengan panas api sedang sampai adonan susu telur mengental. Angkat serta sisihkan.

Di panci yang lain, masaklah whipped dairy cream hingga mendidih, lalu setelah itu masukkan dark cooking chocolate sedikit demi sedikit sambil tetap terus diaduk, Masaklah sampai cokelat larut dengan krim nya ya.

Tuangkan adonan susu telur kedalam campuran krim coklat dikit demi sedikit seraya tetap terus diaduk ya. Jika perlu, pakailah mixer supaya kedua adonan tercampur dengan sempurna.

Kemudian ambilah es krim stik atau cetakan agar-agar. lalu tuang adonan es krim kedalam cetakan.

Ambil stik es krim serta dan taruh di pas tengah-tengah lubah setiap cetakan dan juga posisikan sedemikian rupa supaya letaknya tidak bergesar. Kita juga bisa menggunakan kertas karton yang di lubangi sesuai dengan letak lubang cetakan lho bun.

Posisikan sedemikian rupa sampai stik es krim dapat diselipkan dilubang karton dan juga letaknya berada pada bagian tengah masing-masing cetakan. Tujuannya supaya stik es krim dian di tempat seharusnya. Jika ngga mau repot, pakailah cetakan yang dijual satu set bersama stik plastik.

Lalu setelah itu masukkanlah cetakan es krim kedalam freezer atau kulkas sampai adonan padat.

Sesudah padat serta beku, keluarkan es krim dari cetakan kemudian lalu celupkan kedalam dark cooking chocolate yang telah dicairkan terlebih dahulu serta taburi dengan kacang cincang atau bisa juga kacang mede,sesuaikan selera ya bun.

Masukkan kembali kedalam freezer supaya lapisan coklatnya mengeras.

Apabila sudah mengeras, es krim coklat buatan sendiri ini bisa dinikmati bersama keluarga tercinta di rumah bunda.

Terutama anak-anak, mereka akan suka banget es krim homemade ini karena rasanya mungkin lebih enak daripada es krim jajan diluar. hehe , dan nggak bakalan nyesal udah bikin es krim yang pastinya enak dan disukai sama ana-anak dirumah.

Read More

Resep Kue Mangkok Mekar Lembut..Anti Bantat..Padahal Tanpa Telur

Kue ini sekilas mirip bolu kukus ya sist. Namun, jika kita perhatikan secara detail akan sangat berbeda, terutama dalam penggunaan bahan baku. Dimana kue mangkok ini menggunakan tape singkong sebagai salah satu bahan utamanya.

Rasanya sama-sama enak dan empuk sehingga tidak heran kalau banyak diantara anda yang menggemari kue mangkok ini. Kue mangkok sangat cocok disajikan ketika dirumah kedatangan tamu atau pada saat memiliki sebuah acara yang cukup meriah karena kue mangkok selain memiliki rasa yang enak dan empuk, tampilannya pun sangat menarik perhatian semua orang. Kue mangkok tepung beras biasanya memiliki warna yang berbeda kalau membuatnya dengan campuran gula putih atau gula pasir.

Namun lain halnya jika anda membuatnya dengan gula merah mungkin cukup satu warna alami dari gula merah karena hasil warnanya tidak akan menarik jika ditambah dengan pewarna lain. Langsung saja, berikut adalah Cara pembuatan kue mangkok mekar.

Bahan-bahan untuk 10 buah:

• 250 ml air
• 150 gr gula (saranku 120 gr saja)
• 150 gr tepung beras
• 2 sdm tepung terigu
• 100 gr tape singkong yang lembek, manis, dan matang
• 1 sdt ragi instant
• 1 sdt baking powder
• 3 lembar daun pandan

Langkah:

Panaskan air dan gula pasir. Aduk hingga gula larut (tidak perlu sampai mendidih) angkat. Biarkan hangat

Campur tepung beras dan tepung terigu. Tambahkan tape halus. Aduk rata (aku pake whisk)

Masukkan air gula hangat tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Tambahkan ragi instant, aduk rata

Tutup dengan serbet, diamkan, 40 menit. Adonan akan berbusa, masukkan baking powder, aduk2 rata

Silahkan kalau mau ditambah pewarna makanan ya

Siapkan cetakan/cucing. CETAKAN TIDAK PERLU DIOLES MINYAK YA

Tuang adonan sampai penuh, kukus 15 menit dengan api besar (masukkan pandan ke air kukusan biar wangi)

Taraaa mekarr semua????

Tips: aku bikin 2 percobaan, pertama cetakan tidak aku oles minyak sama sekali, hasilnya mekar semua kuenya. Nah yang kedua, cetakan coba aku oles sedikit minyak, hasilnya mingkem semua pemirsah???? tapi bukan berarti bantat ya, hanya nggak mau mekar aja ihihihi….

Perhatikan baik-baik, jika memakai kukusan biasa (bukan klakat) selalu bungkus tutup kukusan dengan serbet ya supaya air tidak menetes ke kue, dan jangan buka kukusan sebelum 15 menit. Goodluck selamat mencoba

Read More

Rainbow Cake Kukus ala Ny. Liem.. Mudah dan Praktis Cukup Pakai 1 Loyang!

Pertama kali aku bikin rainbow cake ala ny. liem yang dipanggang sangat menyedihkn, gatot alias gagal total :D , karena gara-garanya ovenku ukuranya sangat kecil, jadinya antri ketika memanggang perloyangnya, akhirnya adonan yang di biarkan antri menjadi ambleg dan kalo adonannya udah gitu ternyata menteganya ngendap di bawah bund, sedih banget.

Alhamdullilah aku menemukan resep rainbow yang steamed ini karena setelah aku lihat-lihat step by step bikinya cukup mudah, praktis, irit cucian dan waktu, sebab kita hanya tinggal mengukukusnya, lalu tumpukan perlayernya tidak perlu di bagi-bagi menjadi 6 loyang seperti rainbow yang dipanggang.

Kebetulan keluarga dan anak-anak ku menyukai rainbow cake, maka aku putuskan untuk mencoba bebikinan rainbow cake lagi setelah kemaren-kemaren gagal semangat hehehe.... selain itu bund rainbow ny liem ini cukup irit cuma pakai 4 butir telor saja hehehe....

Dan alhamdullilah hasil rainbow kali ini sangat sukses dan lancar tidak ada hambatan yang menerpaku, namun untuk kali ini aku bikin rainbow polosan tanpa buttercream soalnya penyakit malesku datang dan juga mesti nyiapin masakan untuk sang suami makan siang....

Rainbow Cake Kukus ala Ny. Liem

Bahan-bahan

• 4 butir telur ayam
• 190 gram gula pasir yang butirannya halus
• 1 sendok teh emulsifier atau sp (aku pake TBM)
• 150 gram tepung terigu kunci atau segitiga
• 3/4 sendok teh vanilli cream bubuk
• 1 sachet susu bubuk (aku pake Dancow)
• 150 gram minyak goreng
• 1 sachet susu kental manis putih
• Pewarna/esens sesuai selera ya bund bebas

Cara Membuat:

1. Apabila bahan-bahan di atas sudah siap, kocok 4 butir telur dengan 190 gram gula pasir, 1 sendok teh emulsifier sampai kental berjejak.
2. Campurkan 150 gram minyak goreng dengan 1 sachet susu kental manis, aduk rata dan sisihkan.
3. setelah itu masukkan dan campuran dengan 150 gram tepung terigu, 1 sachet susu bubuk secara bergantian dengan campuran minyak goreng dan susu kental manis ke dalam kocokan telor tadi, sambil di kocong menggunakan mixer kecepatan rendah, lalu matikan mixer, kemudian aduk balik menggunakan spatula sampai rata.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, untuk di kasih warna dan kasih warna sesuai selera bunda ya, kalo aku hanya menggunakan 5 warna saja karena kebetulan hari ini lagi baking blue today hehehe
5. Persiapkan loyang, lalu lapisi dengan kertas roti, kalo aku pakai loyang yang bulat berukuran 18 cm, jadinya mepet banget sampai-sampai mau tumpah bund.
6. Tuangkan adonan warna 1 ke dalam loyang lalu kukus selama 5 - 6 menit perwarnanya, kemudian tumpuk lagi dengan adonan warna yang lain sampai semuanya selesai, dan setelah semua warna adonan lengkap, kukus kembali selama 15-20 menit atau hingga matang.

Alhamdullilah hasilnya terlihat cantik tidak seperti yang pertama aku bikin, karena kali ini cukup mudah, cepat kilat, dan cucian tidak terlalu banyak hehehe senangnya....

Aku sarankan bunda pakai buttercream yang menyajikannya supaya rasanya lebih gurih, dan kebih enak, kalo ini rasanya cukup ringan dan aroman vanillanya cukup menggoda.

Selamat mencoba!...

Read More

Resep Cara Membuat Chiffon Pandan Cake Lembut dan Empuk, Pas untuk Teman Ngeteh di Rumah ...

Kalau dipikir-pikir sebenarnya membuat chiffon cake hampir mirip seperti membuat cotton Japanese cheesecake. Adonan chiffon cake umumnya terbagi menjadi dua bagian. Adonan pertama atau adonan dasar umumnya terbuat dari kuning telur, minyak, air/santan/susu cair dan tepung terigu (plus baking powder atau tidak), khusus untuk Japanese cheesecake maka pada adonan dasar ini ditambahkan cream cheese.

Adonan kedua adalah meringue, yaitu putih telur yang dikocok hingga kaku bersama gula dan terkadang menggunakan sedikit cream of tartar. Adonan pertama umumnya memiliki tekstur pekat dan kental, namun ketika meringue dimasukkan dan diaduk maka adonan secara keseluruhan akan menjadi ringan dan fluffy. 

Chiffon cake hadir dengan aneka rasa dan warna, misalnya coklat, orange, pandan, taro (talas), pisang atau ketela rambat. Untuk pemula, saya sarankan untuk tidak mencampurkan aneka bahan lainnya di dalam adonan dasar, kecuali pewarna atau perasa seperti pasta atau coklat bubuk. Karena menambah bahan seperti talas, pisang atau ketela rambat biasanya akan membuat adonan menjadi lebih berat. Adonan berat akan membuat cake susah naik dan mengembang.

Jadi pastikan anda menguasai terlebih dahulu resep simple membuat chiffon cake, jika yang satu ini sukses maka anda boleh merambah ke bagian modifikasi resep. Saya tahu memang memodifikasi resep merupakan hal yang mengasyikkan, terus terang saya pernah melakukan modifikasi resep chiffon cake dengan menambahkan talas yang dihaluskan.

Kala itu saya bahkan belum pernah sukses membuat simple chiffon cake dan sudah berlagak hendak membuat versi lebih ribetnya. Ketika cake pertama sukses melorot dari loyangnya, dan cake kedua mengalami nasib yang sama barulah saya menyadari bahwa membuat chiffon cake bukanlah pekerjaan enteng.

Bahan-bahan utama :

• 200 grm tepung terigu
• 200 grm gula pasir
• 8 butir telur pisahkan kuning dan putihnya
• 1/4 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 200 ml santan
• 2 lbr daun pandan
• 1/2 sdt garam
• 75 ml minyak goreng
• 1/4 sdt cream of tar tar
• 1 sdt pasta pandan

Langkah pembuatan:

1. Masak santan+daun pandan sambil diaduk sampai mendidih dan wangi pandan dgn dgn api kecil.sisihkan#saya pakai 90 ml santan instan+air jadikan 300 ml..(stelah santan masak ambil menjadi 200 ml) sisihkan biarkan dingin.
2. Dalam wadah besar campur kuning telur,minyak dan santan aduk rata.Masukkan tepung terigu/baking powder/vanili yg sdh diayak,aduk rata tambahkan pasta pandan aduk kembali.sisihkan.
3. Kocok putih telur dgn kecepatan tinggi selama 5 mnt..masukkan cream of tar-tar,lalu masukkan sedikit2 gula pasir sampai habis.kocok sampai soft peak.selama 10 mnt.
4. Masukkan kocokkan putih telur ke dalam campuran kuning telur td aduk pakai spatula sampai rata.
5. Masukkan adonan kedalam loyang chiffon uk 24 tanpa dipoles apapun.
6. Panggang dlm suhu 160-180'c selama 60 mnt.test tusuk.
7. Kalau bagian atasnya masih agak lengket boleh pakai api atas sebentar.
8. Keluarkan cake dari oven, dan balikkan loyang diamkan sampai dingin.baru cake dikeluarkan dr loyang dengan cara diseset perlahan sambil diputar dgn pisau tipis bagian pinggirnya.
9. Loyang dibalik biarkan cake dingin.
10. Sudah dingin Cake dikeluarkan dr loyang
11. Potong-potong lalu dihidangkan 👍👍👌👌

Selamat mencoba ya buntik-buntik !!

Read More

Resep Bolu Tape Kukus Praktis.. Tanpa Mixer.. Langsung Ngembang

Setelah aku coba beberapa waktu lalu membuat kue bolu ini jadi ketagihan karena cara membuatnya sangat praktis, tidak perlu pakai mixer2an, tapi hasilnya Ngembaaang pake bingit dan teksturnya sangat lembuuuut...

BOLU TAPE KUKUS

Bahan - Bahan

•     2 butir telur
•     100 gram gula pasir
•     1 bungkus vanili
•     100 gram tape singkong yang benar-benar sudah empuk dan haluskan
•     200 gram terigu
•     2 sendok makan susu bubuk
•     2 sendok makan margarin (dicairkan)
•     Sukade untuk taburan.

Bahan Biang

•     1/2 sendok makan fermipan
•     1 sendok makan gula pasir
•     100 ml air hangat.

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan biang, dan diamkan sampai berbuih

Kocok gula pasir dengan telur dan vanili menggunakan whisk sampai gula larut.

Masukkan tape yang sudah di haluskan, aduk rata. Lalu masukkan terigu, susu bubuk dan bahan biang, aduk sampai adonan licin, dan terakhir masukkan margarin. aduk sampai benar-benar tercampur rata.

Diamkan adonan selama 50 menit. (Adonan tidak mengembang, hanya naik sedikit).

Masukkan adonan ke dalam loyang diameter 20cm, tinggi 8 cm yang telah diolesi margarin, lalu kukus selama 30 mnt.

Note: kalau loyang yang di pakai lebih besar dari ukuran di atas, hasil kue nantinya kurang tinggi, dan kurang mantap tampilannya Hehehe.

Selamat mencoba

Read More

Resep Bakso Sehat Kenyal Dan Weenak Ala Kang Iwed Yang Pernah Menjadi Viral di Sosmed

Bakso adalah jajanan yang paling umum digemari anak-anak dan orang dewasa. Dengan maraknya berita tentang bakso yang menggunakan berbagai bahan berbahaya seperti borax, formalin dan zat additive lainnya, aku jadi was-was kalau anak-anak jajan bakso di luar.

Sebagai emak-emak, aku selalu ingin memberikan yang terbaik bagi keluarga. Karena itu aku mencoba membuat sendiri bakso yang enak, sehat dan aman dikonsumsi. Setelah beberapa kali membuat bakso, akhirnya aku menemukan formulasi yang aku anggap pas untuk memenuhi selera anak-anakku.

Berikut ini bahan dan cara membuat bakso ala Iwed

Bahan – Bahan:

0.5 kg daging sapi, potong-potong kecil, lalu haluskan dengan chopper.

0,5 kg daging dada ayam, potong-potong kecil, haluskan dengan chopper

1 buah putih telur ayam

Garam 1 sendok makan

Merica halus 1 sendok makan

Bawang putih yang dihaluskan 1 sendok makan (kira-kira 6 siung bawang putih)

Gula pasir setengah sendok makan

Soda kue setengah sendok teh (guna soda kue untuk memperbaiki tekstur bakso)

Bubuk agar-agar setengah bungkus (supaya bakso mengandung serat, menambah kekenyalan bakso)

Penyedap secukupnya

Sagu atau tepung tapioka 100 gram

Cara Membuat:

1. Rebus air di panci. Bila sudah mendidih matikan apinya.

2. Campur daging ayam dan daging sapi, letakan di baskom

3. Masukkan garam, gula pasir, putih telur, bawang putih, merica halus, penyedap atau bubuk bawang goreng, soda kue, dan bubuk agar-agar.

4. Gunakan sarung tangan plastik.

5. Uleni adonan hingga rata.

6. Masukkan sagu.

7. Uleni lagi hingga kalis.

8. Bentuk adonan dengan cara diremas dengan jari, tekan hingga adonan keluar lewat sela-sela jari telunjuk hingga berbentuk bulat.

9. Basahi sendok, lalu ambil adonan dengan sendok langsung masukkan ke dalam air panas di dalam panci.

10. Lakukan sampai seluruh adonan habis.Untuk variasi bakso bisa di isi telur puyuh, telur ayam, urat sapi, keju, cabe rawit dan lain-lain sesuai selera. Bentuk dengan cara “membungkus” isi dengan adonan bakso. Supaya tidak lengket, basahi sarung tangan plastik dengan air.

11. Setelah semua adonan dibentuk dan dimasukkan ke dalam panci berisi air panas, nyalakan api. Rebus bakso sampai mengambang dan matang.

12. Sajikan bakso dengan pelengkapnya seperti mie kuning atau bihun. Taburi dengan daun bawang, dan bawang goreng. Bila suka bisa ditambahkan kecap, saus tomat dan sambal.

Read More

Resep Puding Lapis Surabaya.. Lezat dan Cantik Menggoda

Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Puding yang didominasi paduan warna kuning dan coklat ini memang cukup menggoda siapapun yang melihatnya. Nggak heran kalau puding ini terkenal sampai ke berbagai daerah.

Pada dasarnya Puding Lapis Surabaya merupakan kombinasi dari puding coklat dan puding susu, dibuat berselang seling dengan satu lapis lagi tambahan yang warnanya lebih gelap.

Resep Puding lapis surabaya ini sebenarnya tidak terlalu sulit, hanya saja kita harus sabar dalam membuat lapisan demi lapisan. Kalau terburu-buru hasilnya jadi nggak rapih atau malah tercampur. Nah untuk hasil yang baik, silahkan simak resep berikut ini.

Bahan I: Puding Kuning

• 2350 ml susu cair uht putih
• 505 gr gula pasir
• 4 butir kuning telur, kocok lepas
• 4 bungkus agar agar putih
• 1 sdt vanila
• 1/2 sdt garam
• pewarna kuning secukupnya

Bahan II:  Puding Cokelat

• 1175 ml susu cair uht putih
• 200 gr gula pasir
• 85 gr dark cooking chocolate (DCC)
• 2 sdm coklat bubuk
• 2 bungkus agar agar putih
• 1/4 sdt garam
• pasta cokelat secukupnya
• • • • 
        
    Bahan III: Pelapis
• 1175 ml air
• 200 gr gula pasir
• 2 bungkus agar agar putih
• pasta cokelat secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang 28x28x6 cm.
2. Lapisan puding kuning I (1/2 resep): Campur semua bahan jadi satu kecuali kuning telur. Rebus sambil diaduk terus hingga mendidih. Matikan api. Ambil 2 sendok sayur, tuang ke kocokan kuning telur, aduk rata. Masukkan campuran kuning telur ke rebusan puding kuning tadi lalu rebus lagi hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang. Biarkan setengah kaku.
3. Lapisan pelapis I: Campur semua bahan menjadi satu, rebus dan didihkan. Tuang ±500ml lapisan pelapis diatas lapisan puding kuning. Biarkan setengah kaku.
4. Lapisan puding cokelat: Campur semua bahan menjadi satu, rebus dan didihkan. Tuang seluruhnya diatas lapisan pelapis I. Biarkan setengah kaku.
5. Lapisan pelapis II: Rebus kembali sisa bahan adonan pelapis tadi hingga mendidih. Tuang ±500ml ke atas lapisan cokelat. Biarkan setengah kaku.
6. Lapisan puding kuning II (1/2 resep): sama seperti langkah ke 2 diatas. Tuang diatas lapisan pelapis II. Biarkan setengah kaku.
7. Lapisan pelapis III: Rebus lagi sisa adonan bahan pelapis yang masih ada hingga mendidih lagi. Tuang seluruhnya ke atas lapisan puding kuning II.
8. Biarkan dingin dan masukkan ke kulkas.

Selesai. Nggak terlalu susah kan bun? Tantangan utamanya cuma penuangan lapisan demi lapisan. Usahakan waktunya pas supaya hasilnya lebih rapi.
Selamat mencoba yaa..!

Read More

Resep Membuat Es Krim Pop Ice Lembut Murmer 1 Kaleng Susu Bisa Jadi 120 Cup Lebih 🍦

Paling sedih 😥 kalo anak suka makan es krim tapi hrus beli truz sehari bisa ampe berkali" ...kepikiran ngapain harus boros beli es krim tp g bkin kantong kering, akhirnya buat aja sendiri, resep dari mbak TaRii ShaZa dan anak" pada suka 🍦🍦yumiiiiiie,👍




Bahan-bahan:


1 kaleng SKM (saya pake susu Bendera)
5 kaleng air (kaleng bekas susu)
5 sdm tepung maizena
200 gr gula pasir
2 sdm sp/tbm
sesuai selera buat perasa saya pakai pop ice rasa vanila blue, coklat, dan strawbery


Langkah pembuatan



Sp/tbm ditim terlebih dahulu, lalu dinginkan kmbli seperti semula
Campurkan SKM, air, gula aduk hingga gula larut lalu masukan tepung maizena aduk kembali, lalu masak dgn api sedang sambil diaduk trz biar bagian bawah gk gosong, hingga meletup letup angkat sisihkan
Pindah ke wadah lain lalu dinginkan, setelah dingin masukkan ke freezer hingga beku (biar cepet beku saya pake plastik)
Setelah beku keluarkan lalu taruh ke wadah kerok kerok hingga hancur (bisa pake sendok) lalu dimixer sebentar stlh agak lembut campur Sp/ Tbm tadi, dimixer dgn kecepatan tinggi hingga mengembang selama 15-30 menit, (kalau saya adonan saya jadikan 3 bagian agar hasilnya bisa jadi banyak banget)
Setiap adonan beri perasa yg berbeda (bisa jasjus, nutrisari dsb)
Masukkan ke cup kecil kecil lalu bekukan

Note: Jagan pakai coklat leleh ya, karena coklat leleh sifatnya langsung beku kalau dingin, nanti hasilnya juga gak bisa bagus dan lembut.1 kaleng bisa jadi 120-150 an atau lebih tergantung lama ngemixernya ya bunda, selamat mencoba 😊.

Read More