Resep Sayur Asam Palembang

Resep Sayur Asam Palembang - Buat mamih yang hobi masak, pada keseppatan kali ini kami ingin berbagi seputar Info Resep Masakan yang enak dan lezat. Menu yang satu ini mungkin nantinya ingin ada sajikan pada anggota keluarga tercinta, yaitu Resep Cara Membuat Sayur Asam Palembang





BAHAN:

350 gram udang galah
750 ml air
1 batang serai, ambil bagian putihnya,memarkan
1 sdm air asam Jawa
2 buah

Read More

Cara Membuat Cakwe Medan Saus Nanas Spesial

Cakwe atau dikenal juga dengan cakue merupakan cemilan tradisional yang enak berasal dari tionghoa. Cahkwe ini juga terkenal diberbagai daerah di Indonesia salah satu cakwe yang cukup istimewa adalah cakwe medan goreng yang terkenal dengan ukurannya yang besar serta rasanya yang enak dan gurih. 

Cakwe goreng medan ini nikmat disajikan dengan kuah atau saus cakwe. Cakwe ini enak dijadikan cemilan ataupun dijadikan menu pelengkap seperti bubur ayam atau masakan lainnya. Bagi anda yang ingin membuat cakwe goreng silakan coba resep cakwe medan asli yang dilengkapi dengan resep saus cakwe. 

Resep Cakwe Medan Asli Saus Nanas

 

Bahan Membuat Cakwe Goreng
tepung terigu 250 gr ( protein sedang )
garam 3/4 sdt
baking powder 1 1/2 sdt
air 165 ml
amoniak bubuk 1/2 sdt
minyak untuk menggoreng

Bahan Resep Saus Cakwe Spesial

paprika hijau ( cincang kasar )

nanas secukupnya ( cincang kasar )

cabe keriting 10 buah ( haluskan )

bawang putih ( haluskan )

tepung maizena 3 sdm ( larutkan )

gula pasir 8 sdm

cuka 2 sdm

garam 1 sdt

air 600 cc

Cara membuat Cakwe Medan Asli

• larutkan anomian dan garam dengan air 75 ml, sisihkan.
• larutkan baking powder dengan air, sisihkan
• Ayak tepung kemudian tambahkan larutan garam dan larutan baking powder sambil diuleni hingga kalis, diamkan sekitar 20 menit. Kemudian uleni kembali sampai menjadi adonan yang elastis, bagi adonan menjadi 2 kemudian gulung memanjang. Tutup dengan plastik dan diamkan sekitar 5 jam.
• Giling tiap tiap adonan dengan tebal 1/2 cm. Kemudian tumpuk kedua adonan tersebut dan potong potong memanjang sekitar 10 cm.
• Tekan tekan adonan agar menyatu menggunakan sumpit atau sendok.
• Terakhir goreng cakwe dengan api sedang sampai mekar matang dan kering.

Cara Membuat Saus Cakwe Nanas :

• Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan garam, gula pasir dan larutan tepung maizena, aduk sampai tercampur rata. Masak sampai mendidih.
• Setelah mendidih masukkan nanas dan paprika, aduk sampai rata. Angkat dan dinginkan.

Demikian resep membuat cakwe goreng medan asli dengan saus nanas spesial yang enak dan lezat. Coba juga resep tekwan ikan tenggiri asli palembang. Selamat memasak cakue, semoga bermanfaat.

tag : resep roti goreng cakwe medan lengkap membuat saus cakue kuah cahkwe asli enak saos resep kuah cakwe goreng

Read More

Cara Membuat Pecel Madiun Asli Enak Istimewa

Madiun memiliki salah satu kuliner yang istimewa yaitu pecel sayur khas madiun. Pecel madiun tak jauh berbeda dengan pecel pada umumnya dengan siraman bumbu kacang istimewa membuat pecel madiun semakin mantap rasanya. Pecel Asli Madiun ini biasa disajikan dengan nasi putih sehingga dikenal dengan nasi pecel madiun. Untuk membuat pecel madiun sangat mudah dan praktis, bagi anda yang ingin membuat nasi pecel asli madiun silakan coba resep membuat pecel madiun yang enak dan istimewa ini.

Resep Pecel Madiun



Bahan Pecel Madiun
kacang panjang 100 gr ( potong potong )
tauge 50 gr
kol 100 gr ( iris kasar )
bayam 50 gr
daun kemangi

Bahan Sambal Kacang / Bumbu Pecel madiun ( haluskan )
kacang tanah 150 gr ( goreng )
cabe rawit merah 9 buah ( rebus )
bawang putih 4 siung ( goreng )
kencur 2 cm
gula merah 1 sdm
daun jeruk 3 lembar
garam 1 sdt
asam jawa 1/4 sdt
air matang 300 ml

Pelengkap
Nasi Putih
Rempeyek kacang
Krupuk Legendar

Cara Membuat Pecel Madiun

• Rebus sayuran keculai daun kemangi secara terpisah, sisihkan.
• Haluskan bahan sambel kacang kemudian tuangkan air lalu aduk sampai tercampur rata.
• Siapkan piring saji, tata sayur rebus diatasnya, siram dengan bumbu pecel. Pecel madiun siap disantap dengan nasi putih dan rempeyek kacang.

Demikian resep membuat pecel madiun asli yang enak dan istimewa. Selain pecel ada banyak lho resep masakan lainnya yang enak dan lezat disini. Selamat membuat pecel madiun, semoga bermanfaat.
tag : bumbu pecel madiun pecel madiun gondangdia resep pecel madiun kuliner pecel madiun resep sambal pecel madiun nasi pecel madiun

Read More

Cara Membuat Ayam Panggang Rujak Spesial

Ayam panggang dengan bumbu rujak yang ini bisa menjadi menu ayam istimewa untuk keluarga. Aroma harum serta Rasa pedas gurihnya ayam panggang rujak begitu terasa sampai kedalam. Apalagi daging ayamnya yang empuk membuat ayam panggang bumbu rujak ini benar benar lezat. Bagi anda yang ingin membuat ayam panggang rujak cobain yuk resep ayam panggang spesial dengan bumbu rujak berikut ini.

RESEP AYAM PANGGANG RUJAK



Bahan Membuat Ayam Panggang Rujak :
Ayam 1 ekor ( potong menjadi beberapa bagian )
Minyak goreng secukupnya ( untuk menumis )
Lengkuas 3 cm ( memarkan )
Serai 2 batang ( memarkan )
Daun salam 2 lembar
Air asam jawa 1 sdm
Santan kental 400 ml ( dari 1 buah kelapa )
Santan cair 400 ml ( dari ½ buah kelapa )

Bumbu Ayam Panggang :
Garam 1 sdm
Gula merah 2 sdt
Bawang merah 8 buah
Bawang putih 5 siung
Cabai merah 10 buah
Kunyit 3 cm
Kemiri 4 buah
Jahe 2 cm

Cara Membuat Ayam Panggang Rujak :

• Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama lengkuas , serai dan daun salam sampai harum.
• Masukkan potongan ayam. Tambahkan air asam jawa. Aduk – aduk sampai matang. Masukkan santan cair dan masak sampai mendidih.
• Masukkan santan kental. Aduk – aduk sampai mengental. Angkat ayam dan dinginkan.
• Panggang ayam dalam oven sampai kering dan matang. Olesi bumbu sesekali. Angkat. Ayam panggang rujak siap disajikan selagi panas

Demikian resep spesial ayam panggang rujak yang bisa anda coba, ada juga lho resep ayam goreng kecap dan aneka resep ayam spesial lainnya. Selamat memasak ayam panggang rujak, semoga bermanfaat.

Read More

Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan Asli Enak & Mudah

Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Ayam bakar kalasan ini nikmat disajikan dengan nasi hangat dan sambal cabai pedas. Bagi anda yang ingin membuat ayam bakar istimewa coba deh resep ayam bakar kalasan asli yang istimewa ini. Selain ayam bakar kalasan ada juga lho resep ayam goreng kalasan disini. Langsung saja yuk kita coba resep ayam bakar kalasan yang enak mudah dan sederhana.

RESEP AYAM BAKAR KALASAN



Bahan Membuat Ayam Bakar Kalasan :
Ayam kampung 1 ekor ( belah dadanya , tidak sampai putus , bersihkan )
Air kelapa 250 cc
Santan kental 500 cc
Lengkuas 2 cm ( memarkan )
Daun salam 3 lembar
Serai 2 batang ( memarkan )
Gula merah 50 gram ( sisir halus )

Bumbu ayam bakar kalasan yang dihaluskan :
Garam secukupnya
Kemiri 5 butir
Jinten 1 sdt
Ketumbar 1 sdm
Bawang merah 7 butir
Bawang putih 5 siung

Bahan Pelengkap Ayam Bakar :
Sambal
Lalapan : Timun , Daun Salada , dan Daun Kemangi

Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan :

• Masak bumbu halus bersama santan dan air kelapa. Tambahkan lengkuas , daun salam , dan serai. Masak sampai mendidih dan matang.
• Masukkan ayam dan gula merah. Masak sampai bumbu dna kuah meresap ke dalam ayam. Masukkan ayam ke dalam alat penjepit untuk membakar ayam. Bakar di atas api sedang sampai berwarna kecoklatan dan matang. Angkat.
• Sajikan ayam bakar hangat bersama sambal dan lalapan. Ayam bakar kalasan siap dinikmati.

Selamat membuat ayam bakar kalasan yang enak mudah dan spesial. Ada juga lho resep aneka ayam goreng spesial lainnya. Jangan lupa juga untuk mencoba resep ayam goreng kremes gurih dan empuk. Selamat memasak

Read More

Cara Membuat Ayam Bakar Padang Istimewa

Masakan padang terkenal akan kelezatannya bahkan sampai ke penjuru nusantara bahkan dunia. Biasanya masakan padang identik dengan rendang sapi namun sekarang tak hanya rendang, menu masakan padang juga menyediakan aneka menu makanan lain seperti menu olahan daging ayam salah satunya adalah ayam bakar padang yang istimewa. Ayam bakar padang tak jauh berbeda dengan ayam bakar pada umumnya. Bagi anda yang ingin mencoba membuat ayam bakar padang yang enak dan istimewa silakan coba resep membuat ayam bakar padang berikut ini.

RESEP AYAM BAKAR PADANG



Bahan Membuat Ayam Bakar Padang :
Ayam 1 ekor ( belah bagian dadanya sampai terbuka )
Minyak goreng 3 sdm
Daun jeruk 5 lembar ( sobek – sobek )
Kayu manis 2 cm ( memarkan )
Serai 2 batang ( memarkan )
Cengkih 3 buah
Santan cair 500 cc
Santan kental 200 cc

Bumbu Ayam Bakar Padang ( haluskan ) 
Garam 2 sdt
Ketumbar  ½  sdm
Merica  ½  sdt
Jintan  ¼  sdt
Jahe 2 sm
Kemiri 3 buah
Kunyit 2 cm
Cabai merah 4 buah
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 8 buah

Cara Membuat Ayam Bakar Padang :

• Tumis bumbu halus bersama daun jeruk , kayu manis , serai dan cengkih sampai harum.
• Masukkan ayam dan santan cair. Aduk – aduk sampai santan meresap.
• Masukkan santan kental dan masak sampai kuah sedikit mengering. Angkat ayam dan dinginkan.
• Bakar ayam pada api sedang sambil sesekali diolesi dengan bumbu tadi.
• Bakar ayam sampai kecoklatan. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sajikan ayam bakar padang ini sebagai lauk nasi padang dengan sambal ijo spesial. Selain ayam bakar anda juga bisa mencoba resep ayam goreng seperti resep ayam goreng tepung dan ayam goreng kecap spesial. Selamat memasak ayam bakar padang, semoga bermanfaat.

Read More

Cara Membuat Mie Ayam Bakso Sapi Enak & Spesial

Mana yang lebih anda suka bakso daging sapi kenyal atau mie ayam istimewa ? Jika anda bingung bagaimana kalau kita gabungkan saja mie ayam dengan bakso sapi. Rasanya pasti lebih enak mantap dan sedap. Untuk membuat Mie ayam bakso daging sapi tidak terlalu sulit kok cukup mudah dan sederhana. Kita cukup membuat mie ayam dan bakso sapi kemudian menyajikannya secara bersamaan. Langsung saja yuk kita coba resep membuat mie ayam bakso daging sapi spesial.

Resep Membuat  Mie Ayam Bakso Sapi Istimewa

bakso, mie ayam ceker, mie ayam pangsit

Bahan Mie ayam
mie kuning 500 gr
daging ayam 300 gr ( potong dadu )
caisim secukupnya ( potong potong )
bawang putih 5  siung ( cincang halus )
daun bawang ( iris tipis )
tongcai 5 sdm
daun jeruk purut 2 lbr
kecap asin 3sdm
kecap manis 3 sdm
gula pasir 1 sdm
minyak goreng secukupnya

Bahan membuat bakso
daging sapi giling 300 gr
tepung kanji 150 gr
merica 1/2 sdt
daun bawang 2 batang
bawang putih 7 siung

Membuat Bakso

• Haluskan bawang putih, garam dan merica.  Buat adonan bakso dari tepung kanji dan daging sapi tambahkan bumbu, bawang goreng aduk sampai tercampur rata dan adonan mudah dibentuk.
• Buat bulatan bakso kemudian masukkan kedalam air mendidih, tunggu sampai matang dan mengapung, angkat, tiriskan. 

Membuat Tongseng ayam

• daging ayam yang telah direbus potong potong kemudian tumis dengan daun bawang dan tongcai, tambahkan bumbu, bawang goreng, merica bubuk, garam dan daun jeruk purut.
• Tambahkan kecap asin dan manis secukupnya, masukkan gula pasir, tambahkan kaldu ayam sekitar 50 ml, aduk sampai matang dan matang kecoklatan.

Membuat Kuah Mie ayam

• Haluskan bawang dan garam lalu tumis ampai harum, tiriskan.
• rebus daging ayam dengan air sampai mendidih tambahkan irisan daun bawang kedalamnya, aduk sebentar. Angkat.

Membuat Mie Ayam Bakso

• Rebus mie kuning dengan caisim sampai mie lunak dan caisim cukup matang.
• Siapkan mangkok masukkan merica, bawang goreng, garam, minyak, penyedap rasa, irisan daun bawang kemudian tuangkan sedikit kuah rebusan caisim, aduk rata.
• Tambahkann mie kedalam mangkok, tambahkan caisim, tongseng ayam 3 sdm dan bakso diatasnya. taburi dengan bawang goreng.

Sajikan mi ayam bakso daging sapi spesial ini dengan pangsit dan sambal pedas. Selain resep mie ayam bakso disini ada juga lho resep mie ayam ceker yang enak yang bisa anda coba. selamat membuat mie ayam bakso, semoga bermanfaat.

Read More

Cara Membuat Mie Ayam Ceker Enak & Lezat

Bagi anda pecinta mie ayam tentu pernah mencoba mie ayam ceker yang spesial. Mie ayam lezat dilengkapi dengan daging dan ceker ayam ini memiliki cita rasa yang nikmat ditambah dengan kuah dan bumbu spesial membuat mie ayam ini semakin mantap. Mie ayam ceker ini bisa lho kita buat sendiri dirumah. Untuk membuat mie ayam ceker yang enak dan lezat cukup mudah kok. Berikut resep mi ayam ceker spesial. 

Resep Membuat Mi Ayam Ceker Lezat



Bahan Mie ayam ceker
Mie kering telur 300 gr ( rebus )
caisim 6 lembar

Bahan & Bumbu Kuah Mie ayam
kaldu ayam 500 ml
bawang putih 2 siung ( memarkan )
gula pasir 1/2 sdt
merica bubuk 1 sdt
garam secukupnya
minyak goreng 1 sdm
penyedap rasa ( jika suka )

Bahan Semur Ceker
kaldu ayam 500 ml
Ceker ayam 10 buah ( bersihkan dari kulit )
daging ayam 50 gr
kecap manis 3 sdm
kecap asin 1 sdt
gula pasir 1/2 sdt
garam secukupnya
merica bubuk 1 sdt
jahe 2 cm ( memarkan )
bawang putih 3 siung
cuka 1/2 sdt
minyak wijen 1/2 sdt
minyak goreng 2 sdm

Pelengkap mie ayam
saus pedas
saus tomat
daun bawang 1 batang
sambal cabe merah

Cara membuat mie ayam ceker enak & Lezat

• rebus ceker ayam dengan air mendidih sekitar 5 menit. Tusuk tusuk lalu rendam dengan larutan cuka selama 20 menit, tiriskan.
• membuat semur : panaskan minyak wijen dan minyak goreng lalu tumis bawang putih sampai harum. tambahkan daging ayam dan ceker ayam serta jahe yang telah dimemarkan. Masak sampai daging berubah warna. Tambahkan kecap, gula pasir, merica, kaldu ayam dan garam. Masak sampai ceker empuk sambil diaduk aduk sampai air kaldu habis.
• Membuat kuah mie ceker : tumis bawang putih sampai harum, masukkan kedalam kaldu ayam, tambahkan merica, gula pasir, penyedap rasa dan garam, masak sampai mendidih, angkat.
• Siapkan mangkuk saji, tata  mie rebus dan semua bahan kedalam mangkuk. Tuangkan kuah tambahkan bahan pelengkap, mie ayam ceker spesial siap dinikmati

Sajikan mie ayam ceker lezat dan enak ini selagi panas. Selain mie ayam ceker mungkin anda bisa juga mencoba resep bakso ikan spesial. Selamat mencoba resep mie ayam ceker,semoga bermanfaat.

Read More

Cara Membuat Ayam Bakar Rujak Bumbu Istimewa

Anda yang suka dengan aneka menu ayam bakar pasti bakal suka dengan ayam bakar rujak istimewa ini. Ayam bakar dengan bumbu rujak ini memang memiliki cita rasa yang enak dan spesial. Cara membuat ayam bakar rujak cukup mudah dan sederhana tak jauh berbeda dengan ayam bakar lainnya. Bagi anda yang ingin memasak daging ayam dengan cara yang istimewa coba deh resep membuat ayam bakar rujak istimewa berikut ini.

RESEP AYAM BAKAR RUJAK



Bahan Ayam Bakar Rujak :
Ayam 1 ekor ( potong menjadi 4 dan sayat - sayat )
Minyak goreng secukupnya
Lengkuas 2 cm ( memarkan )
Serai 2 batang ( memarkan )
Jahe 2 cm ( memarkan )
Daun salam 4 lembar ( sobek – sobek )
Santan 200 ml

Bumbu Ayam Bakar Rujak ( haluskan ) :
Garam 2 sdt
Guls merah 1 ½ sdm ( sisir )
Gula pasir 2 sdt
Asam jawa 1 sdm
Terasi 2 sdt
Kemiri 3 butir
Ketumbar 1 sdt
Tomat 1 buah
Cabai rawit 6 buah
Cabai merah 10 buah
Bawang putih 4 siung
Bawang merah 8 butir

Cara Membuat Ayam Bakar Rujak Istimewa :

• Tumis bumbu yang dihaluskan dalam minyak panas bersama lengkuas , serai , jahe dan daun salam sampai beraroma harum dan matang.
• Masukkan potongan ayam. Masak sampai sedikit berubah warna. Tambahkan santan. Aduk rata sampai matang. Angkat kemudian dinginkan.
• Bakar ayam dalam api sedang sambil sesekali diolesi dengan bumbu.Bakar sampai berwarna kecoklatan. Angkat. Sajikan hangat.

Sajikan ayam bakar rujak istimewa ini dengan nasi dan sambal pedas. Selain ayam bakar ada juga lho resep ayam goreng spesial seperti ayam goreng mentega dan juga resep ayam kremes istimewa.

Read More

Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri Enak & Istimewa

Bagi anda yang ingin membuat bakso spesial untuk keluarga tercinta coba deh resep bakso ikan tenggiri enak yang istimewa ini. Selain enak bisa dinikmati sendiri bisa juga lho kita membuat usaha bakso ikan. Soal Rasa bakso ikan terkenal kenyal empuk dan enak dipadukan dengan kuah bakso ikan spesial yang seger dan gurih pasti bakal bikin ketagihan. Untuk membuat bakso ikan tengiri ini cukup mudah kok seperti membuat aneka bakso lainnya. Berikut resep membuat bakso ikan tenggiri istimewa

Resep Membuat Bakso Ikan Tenggiri



Bahan Bakso Ikan Tenggiri
daging ikan tenggiri halus 1 kg
tepung kanji 250 gr
telur ayam 5 butir ( ambil putihnya )
daun bawang ( rajang halus )
air es 100 cc
minyak goreng 5 sdt

Bumbu Bakso Ikan Tenggiri
merica bubuk 2,5 sdt
bawang putih 10 siung ( haluskan )
kecap ikan 3 sdt
garam halus 3 sdt
penyedap rasa bila suka

Pelengkap Bakso Ikan
Mie kuning
saos sambal
bawang goreng

bahan & bumbu kuah baso ikan tengiri 
air
bawang putih goreng
daun seledri secukupnya
daun bawang secukupnya
merica
garam

Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri Istimewa

• Campurkan daging ikan dengan air es dan putih telur lalu aduk sampai rata. Masukkan minyak kemudian bumbu bumbu bakso serta daun bawang, aduk sampai adonan tercampur rata.
• Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan tercampur rata. Sisihkan.
• Panaskan air dengan api kecil. Ambil adonan bakso ikan tenggiri lalu genggam dan bentuk bulat dengan cara menekan ibu jari dan telunjuk. Masukkan adonan bulat bakso kedalamm panci berisi air panas, lakukan sampai adonan habis kemudian rebus bakso dengan api yang lebih besar sampai bakso matang dan mengapung.
• Membuat Kuah Baso Ikan tenggiri : Rebus air lalu tambahkan bumbu kuah bakso sampai mendidih kemudian matikan api, taburkan bawang putih goreng diatasnya

Sajikan bakso ikan tenggiri dengan kuah bakso dan bahan pelengkap lainnya. Bakso Ikan ini bisa menjadi pilihan anda yang bosen dengan bakso daging sapi. Selamat membuat bakso ikan, semoga bermanfaat.

Read More

Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang Enak & Istimewa

Ingin membuat ayam bakar istimewa sendiri dirumah? Ada nih resep ayam bakar taliwang asli NTB yang terkenal enak dan lezat. Bumbu ayam bakar khas menciptakan sensasi rasa yang Mantap saat dinikmati dengan nasi dan sambal pedas. resep membuat ayam bakar taliwang ini bisa menjadi salah satu refrensi anda yang ingin membuat ayam bakar spesial untuk keluarga. Selain enak untuk membuat ayam bakar taliwang pun cukup mudah dan sederhana. Berikut resep membuat ayam bakar taliwang yang enak dan spesial

Resep Ayam Bakar Taliwang Enak Istimewa



Bahan  Ayam Bakar Taliwang :
Ayam 1 ekor ( bersihkan dan belah bagian dadanya )
Terasi 1 sdt ( bakar dan haluskan )
Kencur 4 cm ( haluskan )
Minyak kelapa 2 sdm
Air 500 ml
Air jeruk limau 2 sdm

Bumbu ayam bakar taliwang :
Gula merah 2 sdt ( sisir halus )
Garam  1  ½  sdt
Cabai rawit 3 buah
Cabai merah keriting 18 buah
Tomat 1 buah ( potong – potong )
Bawang putih 6 siung
Bawang merah 12 butir

Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang:

• Campur terasi , kencur , minyak kelapa dan air. Aduk rata.
• Sayat – sayat daging ayam yang sudah dibelah dadanya.Lumuri ayam dengan campuran minyak tadi sampai rata. Diamkan selama 30 menit sampai bumbu meresap. Lumuri kembali dengan  air jeruk limau.
• Bakar ayam sambil diolesi dengan bumbu yang dihaluskan. Lakukan berulang kali sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat. Ayam Bakar Taliwang siap disajikan.

Demikain resep membuat ayam bakar taliwang asli NTB yang enak dan mantap. Coba juga aneka resep ayam bumbu kecap dan ayam goreng kremes yang tak kalah enak dan lezat. Selamat memasak ayam bakar, semoga bermanfaat.

Read More

Cara Membuat Kue Engkak Ketan Enak dan Lembut

satu lagi kue khas palembang yang istimewa, namanya kue engkak ketan.  Kue engkak ketan termasuk jenis kue basah yang mirip dengan kue kojo susu namun kue ini dibuat tanpa menggunakan susu. Kue lapis engkak ketan ini terkenal enak dan lezat. Bagi anda yang ingin membuat kue engkak ketan spesial cobalah resep kue engkak ketan berikut ini cara membuat kue engkak ketan tidak terlalu sulit kok hanya memang perlu ketelatenan.



Resep Membuat Kue Engkak Ketan 

bahan kue engkak ketan
tepung ketan 1 kg
telur 10 butir
gula pasir 1.5 Kg
kelapa 4 butir ( santannya dijadikan blendo / setengah minyak )
vanili

Cara Membuat Kue Engkak Ketan Enak

• Masak santan blendo dengan api sedang sambil diaduk aduk sampai mendidih kemudian masukkan gula aduk sampai gula larut. angkat dan dinginkan.
• Kocok telur sampai mengembang, campurkan dengan tepung ketan dan santan blendo yang telah dingin, aduk rata kemudian tambahkan vanilli.
• Siapkan loyang, oleskan mentega dan taburi tepung terigu kemudian tambahkan adonan ke loyang untuk lapisan pertama, panggang adonan selapis demi selapis selama 5 menit. Lakukan sampai lapisan terakhir dan panggang lagi selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.\

Sajikan kue engkak ketan ini untuk keluarga tercinta sebagai teman santai minum teh. Ada juga lho resep kue lapis talas spesial asli bogor jangan lupa untuk dicoba yah. Selamat mencoba resep engkak ketan, semoga bermanfaat.

Read More

6 Resep Membuat Kuah Bakso Enak & Spesial

Salah satu yang membuat bakso menjadi lebih enak adalah cita rasa kuahnya. Ada banyak jenis bakso yang kita kenal maka kuah baksonya pun biasanya berbeda seperit kuah bakso ikan, kuah bakso sapi, kuah bakso ayam, bakso malang, bakso solo dan lain lain. Berikut ini kami bagikan aneka resep kuah bakso yang bisa anda sesuaikan dengan bakso yang  ingin anda buat. Ada 6 resep cara membuat kuah bakso yang sangat mudah dan praktis untuk dicoba.

1. Resep Kuah bakso Sapi

Bahan Kuah Bakso Sapi
air 4 liter
tulang sapi 400 gr

Bumbu Kuah Bakso Sapi
lada bubuk 1 sdt
daun bawang 4 batang
gula pasir 2 sdt
bawang putih goreng 1 sdm ( haluskan)
bawang merah goreng 1 sdm ( haluskan )
kaldu sapi instan 2 sdt

Cara Membuat kuah bakso daging sapi enak
Didihkan air kemudian masukkan bumbu dan tulang sapi, masak sampai mendidih dan matang. Kecilkan api.

2. Resep Kuah Bakso Ikan

Bahan Kuah bakso Ikan
air kaldu ayam 2 liter
bawang goreng 4 sdm
seledri 9 tangkai ( iris halus untuk taburan )
bihun 250 gr
minyak wijen 1 sdt
gula pasir 1 sdt
merica bubuk 1/4 sdt
jahe 2 cm
garam 3 1/2 sdt
daun bawang 2 batang
daun seledri 2 tangkai

Cara Membuat Kuah bakso Ikan
Didihkan air kaldu ayam kemudian masukkan bumbu bumbu masak hingga mendidih dan matang.

3. Resep Kuah Bakso Ayam

bahan Kuah Bakso ayam 
kaldu ayam 500 ml
merica bubuk
pala bubuk
garam
gula pasir
bawang merah ( haluskan )
bawang putih ( haluskan )
margarin 1 sdm

Cara membuat Kuah Bakso Ayam
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan margarin sampai harum. Panaskan kaldu ayam sampai mendidih kemudian masukkan bumbu tumis dan semua bahan kuah, masak sampai mendidih, angkat.

4. Resep Kuah Bakso Bening

Bahan Kuah Bakso Bening
tulang iga sapi 1 potong
air 4 liter
bawang putih 5 siung ( cincang halus )
daun bawang 2 batang ( potong potong )
pala 2 biji
garam
merica
daun seledri
margarin 1 sdm

Cara membuat kuah bakso bening
Tumis bawang putih hingga harum kemudian tambahkan biji pala, aduk rata. Masak air hingga mendidih lalu masukkan tulang sapi dan daun bawang lalu masukkan tumisan bawang, pala dan semua bumbu pelengkap lainnya.

5 Resep Kuah Bakso Malang Asli

bahan kuah bakso malang
tulang iga sapi 600 gr
air 2 liter
daun bawang 2 batang

Bumbu kuah bakso ( haluskan )
bawang putih  6 siung
garam 3 sdt
merica 1 sdt

Cara membuat kuah bakso malang :
Masak air sampai mendidih, masukkan tulang iga sapi, bumbu yang sudah dihaluksan lalu saring dan taburi dengan irisan daun bawang.

6. Resep kuah bakso solo

bahan dan bumbu kuah bakso solo
air 3 liter
bawang putih 250 gr
lada bubuk 1 sdt
pala bubuk 1 sdt
gula 1 sdm
garam 2 sdm
tulang sapi 1 buah
Pelengkap
bawang goreng
bihun rebus
daun seledri

Cara membuat kuah bakso solo :
Masak air hingga mendidih, masukkan tulang sapi dan semua bumbu sampai menjadi kaldu.

Demikian resep membuat kuah bakso yang enak dan spesial. Bagi anda pecinta bakso coba juga resep tumis bakso kailan ada juga resep siomay bakso ikan tenggiri lho. Selamat memasak.

Read More

Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak Empuk Istimewa

Ingin membuat ayam goreng yang enak gurih dan empuk sampai ke tulang tulangnya? resep ayam goreng tulang lunak spesial ini bisa anda coba. Daging ayam yang empuk dipadukan dengan bumbu yang istimewa membuat ayam goreng tulang lunak ini sangat spesial. cara memasak ayam  tulang lunak ini cukup mudah dan sederhana, berikut resep membuat ayam goreng tulang lunak yang empuk dan istiemwa. 

RESEP AYAM GORENG TULANG LUNAK



Bahan Ayam Goreng Tulang Lunak :
Ayam 1 ekor ( belah bagian tengahnya )
Air kelapa 2.5 liter
Air asam jawa 1 sdm
Daun salam 5 lembar
Lengkuas 4 cm ( memarkan )
Minyak goreng secukupnya

Bumbu Ayam Goreng ( haluskan )
Garam 2 sdt
Bawang putih 6 siung
Kemiri 5 butir

Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak :

• Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Lalu masukkan ayam ke dalam panci bertekanan ( panci presto ) bersama 1 liter air kelapa , air asam jawa , daun salam dan lengkuas.
• Masak di atas api sedang selama 30 menit dan sampai panci berdesis. Buka panci dan dinginkan. Masukkan  1.5 liter air kelapa. Masak kembali selama 20 menit. Angkat ayam dan tiriskan.
• Goreng ayam dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Ayam goreng tulang lunak empuk siap disajikan.

Cukup mudah kan resep ayam tulang lunak istimewa ini? Selain ayam goreng tulang lunak coba juga resep ayam goreng tepung gurih dan ayam goreng mentega istimewa. Selamat memasak ayam goreng tulang lunak, semoga bermanfaat.

Read More

Resep Membuat Mie Ayam Pangsit Halal Lezat & Sederhana

Bumbu mie ayam yang istimewa dipadukan dengan pangsit goreng yang gurih dan mie ayam yang kenyal maka terciptalah rasa mie ayam spesial yang enak sedap dan mantap. Resep mie ayam yang satu ini hampir sama dengan resep mie ayam pangsit lainnya tapi mie ayam pangsit yang satu ini tidak memerlukan banyak kuah. Bagi anda yang ingin membuat mie ayam dengan variasi terbaru cobalah resep mie ayam pangsit lezat yang satu ini.

Resep Mie Ayam Pangsit Enak Lezat dan Halal



Bahan & Bumbu mie ayam pangsit
Mie telur :
tepung terigu 300 gr
telur 1 butir ( kocok lepas )
minyak goreng 5 sdm
baking powder 1  sdt
garam 1 sdt
air 75 ml

Isi Mie Ayam
ayam fillet 300 gr ( potong dadu )
tempe 100 gr
daun salam 2 lbr
daun jeruk 2 lbr
minyak goreng 3 sdm
kecap manis 2 sdm
gula secukupnya
merica secukupnya
garam secukupnya

Bumbu Mie ayam ( haluskan )
merica 1 sdt
bawang putih 3 siung
jahe 1 ruas
kunyit  ruas

Pelengkap Mie ayam :
pangsit goreng
caisim rebus
sambal
saos pedas/tomat

Cara Membuat Mie Ayam Pangsit enak

• mie telur : campurkan tepung terigu dengan telur, garam, bakingg powder, minyak goreng dan air jadi satu lalu aduk sampai rata dan halus. Selanjutnya giling tipis adonan mie telur dengang penggiling mie kemudian rebus mie telur dengan air mendidih sampai matang, angkat dan tiriskan.
• Isi Mie ayam : tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam sampai harum. tambahkan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna, tambahkan tempe dan aduk rata kembali, tambahkan air, gula, merica, garam dan kecap manis. Masak sampai matang dan bumbu tercampur rata.
• Siapkan mangkuk Ambil mie yang sudah direbus, campurkan dengan sedikit bumbu, aduk pelan pelan sampai rata, tambahkan isi mie ayam, pangsit dan casisim rebus diatasnya. Mie ayam pangsit spesial siap dinikmati

Cukup mudah dan sederhana bukan resep mie ayam pangsit yang enak dan lezat ini. Selian mie ayam enak Coba juga resep bakso daging sapi istimewa dijamin lezat. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Read More

Cara Membuat Mie Ayam Pangsit Enak & Spesial

Mie ayam sangat mudah kita jumpai namun apakah anda pernah mencoba membuat mie ayam sendiri dirumah? Ada banyak variasi mie ayam pangsit yang terkenal dengan rasanya yang enak dan gurih. Salah satunya adalah resep mie ayam pangsit enak yang satu ini. Selain enak dan lezat mie ayam pangsit spesial ini juga cukup mudah untuk dibuat. Bagi anda yang ingin membuat mie ayam dengan pangsit yang spesial Langsung saja yuk kita cobain resep berikut ini.

Resep Mie Ayam Pangsit Enak & Sederhana



Bahan dan bumbu mie ayam pangsit
mie kering telur 1 bungkus ( rebus sampai empuk, tiriskan )
dada ayam 1 buah ( pisangkan kulit, daging dan tulangnya )
bawang putih 3 siung ( memarkan )
daun bawang 1 tangkai ( iris halus )
bawang goreng 5 sdm
caisim 1 ikat ( iris halus )
kecap asin 2 sdm
kecap manis 2 sdm
merica secukupnya
garam secukupnya

Kuah Mie Ayam :
Tulang daging ayam
air 750 cc
merica secukupnya
garam secukupnya

Pangsit Mie Ayam :
kulit ayam 100 gr
kulit pangsit 20 lembar
bawang putih 1 siung
merica secukupnya
garam secukupnya

Cara Membuat Mie ayam pangsit enak & sederhana :

• Membuat pangsit : Campurkan garam merica, bawang putih dan kulit ayam lalu giling. Ambil selembar kulit pangsit beri isi pangsit lalu lipat dua kali untuk membentuk pangsit. rebus.
• Adonan Ayam : Tumis bawang putih sampai harum kemudian tambahkan potongan daging ayam, masukkan merica, garam dan kecap asin, tuang 1 gelas air lalu dengan api kecil masak sampai kuah tinggal separuh.
• membuat minyak ayam untuk mie : Potong kulit ayam ukuran kecil lalu goreng sampai kecokelatan dengan 3 sdm minyak. Ambil minyaknya, buang kulitnya. Campurkan Mie yang telah direbus dengan minyak ayam.
• Siapkan mangkok mie ayam, letakan merica, garam, dan kecap asin ditiap mangkok. Tambahkan mie ayam dan aduk rata.
• Taruh daging ayam diatasnya tambahkan irisan daun bawang, bawang goreng dan kuah mie ayam.

Selamat memasak mie ayam pangsit spesial, coba juga aneka resep masakan indonesia lainnya disini yah. Selain mie ayam ada juga resep mie ramen

Read More

Cara Membuat Bakso Daging Sapi Spesial Enak & Halal

Ingin membuat masakan daging sapi yang spesial untuk keluarga anda? Coba deh resep Bakso daging sapi enak dan kenyal ini. Walaupun bakso sapi sangat mudah kita jumpai dimana mana dengan harga yang relatif terjangkau tapi pasti membuat bakso daging sapi sendiri akan menjadi lebih spesial rasanya. Selain itu kita juga bisa memodifikasi bakso sapi sesuai selera kita sehingga rasa bakso daging sapi akan lebih mantap. Berikut resep memasak bakso daging sapi selengkapnya

Resep Membuat Bakso Daging Sapi



Bahan & Bumbu Bakso Daging Sapi
300 gram Daging Sapi ( giling halus )
2 sdm Tepung Kanji
1 butir Putih telur Ayam
2 siung Bawang Putih
Lada Putih bubuk secukupnya
garam secukupnya

Bumbu Haluskan
Bawang Merah 16 siung
Bawang Putih 8 siung
Kemiri 16 btr
Lada Putih bubuk 1 sdm
Minyak Goreng 5 sdm

Bumbu Kuah Bakso
Air 8 liter
tulang sumsum sapi 3 kg

Cara Membuat Bakso Daging Sapi Enak & Spesial

• Campurkan semua adonan bakso daging sapi jadi satu, aduk sampai rata.
• Ambil adonan sebanyak 2 sdm makan lalu bulatkan, atau dapat juga dengan menggunakan tangan untuk membentuk pentol bakso. Agar tak lengket tangan bisa diberi sedikit minyak goreng.
• Rebus bakso daging dengan air mendidih sekitar 15 menit atau sampai bakso mengapung. Angkat dan tiriskan
• Cara Membuat Kuah Bakso Daging Sapi : Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak sampai beraroma harum dan matang. Angkat
• Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam panci bersama tulang sumsum sapi tambahkan air lalu rebus sampai mendidih dan beraroma harum.
• Sajikan bakso daging sapi spesial ini diatas dengan mie dan kecap lalu siram dengan kuah bakso.

Sangat mudah dan praktis bukan resep bakso sapi spesial ini. Selain enak buat keluarga bisa juga kita gunakan resep spesial ini untuk usaha bakso lho. Selain bakso ada juga lho resep mie ayam pangsit disini. Selamat membuat bakso sapi, semoga bermanfaat.

Read More

Resep Membuat Ayam Goreng Kecap Enak & Istimewa

Satu lagi resep ayam goreng yang spesial Ayam goreng kecap memang enak dengan rasanya yang istimewa. Paduan daging ayam yang empuk dengan bumbu kecap yang pas menciptakan cita rasa yang benar benar mantap. Ayam goreng kecap ini akan menjadi menu lauk keluarga yang istimewa. Bagi anda yang ingin membuat ayam goreng kecap dengan rasa yang enak dan istimewa cobalah resep ayam kecap berikut ini, caranya dijamin enak mudah praktis dan sederhana.

RESEP AYAM GORENG KECAP



Bahan & Bumbu Ayam Goreng Kecap :
Ayam 1 ekor ( potong – potong )
Garam 1 sdm
Bawang putih 5 siung ( cincang )
Jahe 1 ruas ( cincang )
Gula jawa 1 sdm ( sisir halus )
Kecap asin 2 sdm
Kecap manis 5 sdm
Saus tiram 1 sdm
Air  ½  liter
Daun bawang 2 batang ( iris halus )
Air jeruk limau 2 sdm
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Kecap :

• Siapkan air hangat secukupnya. Masukkan garam , bawang putih , jahe , gula jawa , kecap asin dan ayam. Rendam ayam selama 30 – 40 menit. Angkat dan tiriskan air.
• Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis ayam yang sudah direndam sampai coklat kekuningan.
• Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata. Masukkan air dan masak sampai bumbu meresap dan matang.
• Masukkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata. Angkat. Ayam goreng kecap siap disajikan

Cukup mudah bukan resep ayam goreng kecap yang enak dan istimewa ini. Ada juga lho resep ayam goreng tepung yang gurih dan resep ayam goreng mentega yang tak kalah enak dari ayam goreng kecap istimewa ini. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Read More

Cara Membuat Pempek Adaan Ikan Tenggiri Khas Palembang

Pempek merupakan makanan khas palembang yang terkenal ke penjuru nusantara. Empek empek palembang ada beberapa jenis, salah satunya adalah pempek adaan yang memiliki bentuk bulat dan rasa yang enak ini. Untuk membuat empek empek adaan tak jauh berbeda dari pempek palembang lainnya. Bagi anda yang ingin membuat pempek adaan asli palembang cobalah resep pempek adaan yang mudah praktis dan sederhana berikut ini.

Resep Pempek Adaan Ikan Tenggiri Asli Palembang



Bahan Pempek Adaan
daging ikan tenggiri 1 kg ( haluskan/blender )
tepung terigu 100 gr
tepung kanji 500 gr
wortel 2 buah ( kupas, parut, rendam dengan air dingin)
garam secukupnya
air es 30 ml
garam 2 sdt
penyedap rasa ( bila suka )

Cara Membuat Pempek Adaan Ikan Tenggiri

• Campurkan daging ikan yang sudah dihaluskan dengan wortel yang telah diparut, lalu masukkan tepung terigu, tepung kanji dan juga air es. Aduk aduk sambil diuleni sampai adonan tercampur rata. Aduk terus sampai kalis.
• Ambil sedikit adonan pempek lalu bentuk bulat sebesar bola pimpong atau bakso. lakukan sampai semua adonan habis.
• Masukkan kedalam air mendidih biarkan matang, angkat dan tiriskan.
• Selanjutnya goreng pempek adaan dengan minyak panas sampai matang kecokelatan. Angkat.
• Pempek adaan ikan tenggiri siap dinikmati dengan saus cuko.

Bahan kuah  cuka pempek Palembang
air 1 liter
gula merah 1 kg
bawang putih 150 gr ( haluskan dengan kulitnya )
250 gr cabe rawit ( tangkainya jangan dibuang )
air cuka 2 sdm ( selera )
garam 1 sdt

Membuat Kuah Cuka pempek : Didihkan air bersama gula merah lalu masukan bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan di tambah cuka dan garam. Saring dan sisihkan

Tag : empek empek palembang, empek empek adaan, kuah cuko empek empek palembang asli

Demikian resep membuat pempek adaan dari ikan tenggiri selain resep empek empek ikan coba juga resep tekwan dan otak otak ikan bandeng yang spesial. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Read More

Resep Membuat Otak Otak Ikan Bandeng Goreng Spesial

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura.

Otak otak ini biasa dijadikan cemilan namun tak jarang otak otak dijadikan lauk pauk yang enak. Bagi anda yang ingin membuat otak otak spesial berikut ini ada resep otak otak ikan goreng yang istimewa dengan daging bandeng untuk lebih jelasnya langsung saja kita coba resep otak otak bandeng.

Resep Otak Otak Ikan Bandeng Goreng



Bahan dan Bumbu Otak Otak Bandeng
ikan bandeng 1 ekor
telur ayam 1 butir
santan kental secukupnya
kunyit 1 ruas
lengkuas 1 ruas
daun jeruk 2 lbr
kemiri 4 butir
serai 1 lembar
cabe merah 6 buah
bawang putih 3 siung
bawang merah 7 siung
asam jawa secukupnya
gula pasir secukupnya
gula merah secukupnya
jinten secukupnya
merica secukupnya
ketumbar secukupnya
garam secukupnya

Cara Membuat Otak Otak Ikan Bandeng Goreng

• Belah ikan bandeng lalu keluarkan isi perutnya, pukul pukul agar dagingnya lunak kemudian buang duri dan abmbil daging bandengnya.
• Haluskan bumbu otak otak bandeng kecuali daun salam, lengkuas dan daun jeruk kemudian tumis semua bumbu sampai matang dan harum. tambahkan santan kental lalu campurkan bumbu dan daging ikan bandeng sampai tercampur rata.
• Masukkan kembali kedalam kulit ikan bandeng dan bentuk agar seperti ikan lagi.
• Kukus menggunakan dandang sampai matang, angkat dan dinginkan. 
• Lalu celupkan otak otak ikan bandeng ke kocokan telur, goreng sampai matang kuning kecokelatan. angkat dan tiriskan. Otak Otak Ikan Bandeng Siap disajikan

Selain otak otak ikan bandeng goreng jangan lupa untuk mencoba resep empek empek dos yang istimewa. Selamat mencoba resep otak otak ikan goreng, semoga bermanfaat.

Read More

Cara Membuat Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Asli

Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Cara membuat tekwan ini hampir mirip dengan pempek palembang hanya saja dalam penyajiaannya tekwan lebih mirip sup. Rasa sup tekwan ini sangat khas dengan kuah udang menciptakan cita rasa yang istimewa. Bagi anda yang ingin mencicipi enaknya tekwan palembang anda bisa mencoba resep membuat tekwan ikan tenggiri khas palembang berikut ini.

Resep Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Spesial



Bahan dan Bumbu Tekwan Palembang
Ikan tenggiri 1 kg ( haluskan )
tepung kanji 500 gr
bawang putih 5 siung ( hluskan )
merica bubuk 2 sdt
telur 2 butir
garam 2 sdt

Bahan Kuah Tekwan
ebi 100 gr
udang kupas 250 gr
bawang putih 5 siung
seledri cincang 2 sdm
sedap malam 50 gr
bengkoang 2 buah
merica bubuk 1 sdt

Cara membuat tekwan palembang ikan tenggiri

• Campurkan daging ikan tenggiri dengan tepung kanji, merica, bawang putih, telur dan garam, aduk rata sambil diuleni hingga halus.
• Bulatkan adonan ikan dengan memaikai 2 sendok teh lalu masukan kedalam air mendidih sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan.
• Sisihkan air untuk merebus adonan ikan untuk dijadikan kuah kaldunya dengan menambah air panas hingga menjadi 1,5 liter.
• Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan udang dan ebi, aduk hingga udang berubah warna. Angkat kemudian tambahkan ke kuah kaldu.
• Masukkan seledri, sedap malam, merica dan bengkoang. Masak hingga matang baru kemudian masukkan tekwan ikan tenggiri. Masak sebentar dan angkat.
• Taburkan bawang goreng, Tekwan Ikan tenggiri khas palembang siap dinikmati panas panas.

Demikian resep tekwan palembang dari ikan tenggiri dengan kuah udang yang spesial, Coba juga aneka resep masakan indonesia lainnya hanya di masakkue.com. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Read More

Cara Membuat Ayam Panggang Madu Spesial

Ayam panggang madu memiliki cita rasa yang istimewa sehingga banyak disukai. Perpaduan daging ayam yang empuk dengan bumbu dan madu yang spesial membuat ayam panggang madu ini benar benar enak dan sedap. Bagi anda yang ingin memasak daging ayam menjadi masakan yang spesial cobalah salah satu resep ayam panggang madu yang spesial ini, selain enak cara membuat ayam panggang madu pun cukup mudah dan praktis, berikut resep memasak ayam panggang madu selengkapnya

RESEP AYAM PANGGANG MADU



Bahan – Bahan Membuat Ayam Panggang Madu :
Dada ayam 500 gram
Garam 1 sdt
Bawang putih 4 siung ( parut halus )
Minya Goreng secukupnya

Bahan Rendaman Ayam Panggang Madu :
Air jeruk lemon 50 ml
Madu 3 sdm
Garam 1 sdt
Merica bubuk  ½  sdt
Saus tomat 2 sdm
Kecap manis 1 sdm
Bawang bombay 50 gram ( cincang halus )
Bawang putih 3 siung ( cincang halus )

Cara Membuat Ayam Panggang Madu :

• Tusuk – tusuk ayam. Lumuri ayam dengan garam dan bawang putih.
• Campur semua bahan perendam ayam. Masukkan ayam dan biarkan beberapa saat. Angkat ayam dan diamkan selama 1 – 2 jam.
• Goreng ayam dalam minyak panas sampai setengah matang. Angkat.
• Susun ayam dalam pinggan yang sudah diolesi sedikit minyak. Panggang selama 30 – 40 menit dalam oven dengan suhu 185 derajat celcius. Angkat dan sajikan hangat.

Cukup mudah bukan resep ayam panggang madu yang spesial ini, selain ayam panggang coba juga resep ayam goreng kremes yang gurih dan ayam goreng kecap yang istimewa. Selamat memasak.

Read More

Cara Membuat Ayam Panggang Kecap Enak Sederhana

Ayam Panggang sangat spesial bila disajikan untuk keluarga tercinta. Seperti ayam panggang kecap yang satu ini rasanya sedap dan enak sangat pas dijadikan lauk pauk. Selain itu cara membuat ayam panggang kecap ini pun cukup mudah dan sederhana. Bagi anda yang ingin membuat ayam panggang kecap yang enak cobalah resep ayam panggang berikut ini. Ada juga resep aneka ayam bakar spesial lho.

RESEP AYAM PANGGANG KECAP



Bahan – Bahan Membuat Ayam Panggang Kecap :
Paha ayam utuh 6 buah
Garam  ¼  sdt
Merica bubuk  ½  sdt
Saus tomat  2 sdt
Saus Tiram  1 sdm
Kecap inggris 2 sdm
Jeruk nipis 1 buah ( ambil airnya )

Cara Membuat Ayam Panggang Kecap :

• Sayat  masing – masing paha ayam. Lumuri paha ayam dengan garam , merica ,saus tomat , saus tiram , kecap inggris , dan jeruk nipis. Diamkan selama 10 – 15 menit.
• Susun ayam pada Loyang yang sudah diolesi margarine. Panggang ayam pada oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 – 25 menit. Pastikan ayam sudah matang. Angkat. Sajikan sebagai lauk dalam keadaan hangat.

Sangat mudah dan sederhana bukan resep ayam panggang kecap spesial ini, coba juga resep ayam lainnya seperti ayam goreng kecap spesial dan ayam goreng kremes. Selamat memasak ayam panggang, semoga bermanfaat.

Read More

Cara Membuat Pempek Dos Enak & Gurih Tanpa Ikan

Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan lebih ekonomis dan praktis proses pembuatannya dari pada pempek kapal selam atau pempek lainnya. Dengan siraman Kuah Cuko pempek yang istimewa menambah cita rasa pempek semakin nikmat. Bagi anda yang ingin membuat pempek yang mudah dan sederhana coba saja resep pempek dos yang spesial enak dan gurih berikut ini.

Resep Empek Empek Dos Tanpa Ikan



Bahan Pempek Dos
tepung terigu serba guna 125 gr
tepung tapioka 200 gr
telur 2 butir
kaldu bubuk 1 1/2 sdt
air 250 ml
garam 2 sdt

Bahan Isi Pempek Dos
telur 5 butir ( kocok lepas )

Bumbu Pempek Dos ( haluskan untuk saus )
cabe rawit merah 5 buah
cabe merah keriting 3 buah
bawang putih 8 siung
ebi kring 1 1/2 sdm
garam 1/2 sdm

Saus Cuko Pempek :
gula merah 200 gr
gula pasir 100 gr
cuka 3 sdm / air asam jawa 100 ml
air 500 ml

Cara Membuat Pempek Dos Tanpa Ikan

• Campurkan air, kaldu bubuk dan garam lalu masak sampai mendidih sambil diaduk. 
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit  sambil diaduk aduk dengan cepat sampai kalis dan matang. angkat dan diamkan agar hangat.
• Tuang adonan tepung terigu yang masih hangat kedalam mangkok lalu masukkan 1 butir telur dan kocok sampai menjadi adonan yang halus.
• Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan pempek menjadi kalis dan tak lengket.
• Ambil adonan sebanyak 2 sdm lalu bulatkan dengan tangan. kemudian bentuk cekungan yang dalam untuk isi kocokan telur.
• masukkan kocokan telur lalu tutup kantung dan jepit menggunakan jari sampai menempel dengan baik, tekuk ujungnya agar tidak terbuka ketika direbus.
• Masukkan adonan pempek dos kedalam air mendidih dan rebus sampai matang.
• Membuat Saus Cuko : Siapakan panci ukuran kecil tambahkan gula, bumbu halus, garam dan air. masak sampai mendidih lalu matikan api dan masukan cuka.
• Penyajian : goreng empek empek dos, potong potong tata diatas piring dan siram dengan saus cuko, pempek dos siap dinikmati.

Cukup mudah bukan resep pempek dos ini, Selain pempek dos coba juga resep pempek lenjer yang tak kalah enak. Selamat membuat pempek dos tanpa ikan, semoga bermanfaat.

Read More

Cara Membuat Donat JCO Istimewa Empuk dan Sederhana

Donat JCO memang terkenal dengan rasanya yang mantap dengan tekstur yang lembut sangat pas dijadikan cemilan teman minum kopi. Bagi anda yang tidak mau ribet membuat donat JCO anda bisa membelinya dengan harga donat JCO 1 lusin dibandrol dengan harga mulai 26 ribuan tergantung jenis donat JCO yang anda beli.

Bagi anda yang ingin membuat donat yang enak empuk dan istimewa ala Donat JCO anda pun bisa mencobanya sendiri dirumah dengan resep kue donat yang istimewa ini. Berikut resep donat JCO yang enak empuk dan istimewa.

Resep Donat JCO Istimewa



Bahan Donat 1
tepung terigu 850 gr
garam 10 gr
ragi instan 11 gr
air matang 600 ml

Bahan Donat 2
tepung terigu 200 gr
susu bubuk full cream 60 gr
gula pasir 130 gr
telur 100 gr
telur 100 gr
mentega putih 125 gr

Cara Membuat Donat JCO Istimewa

• Campurkan bahan donat 1 aduk sampai rata, diamkan selama 1,5 jam dalam wadah tertutup untuk bahan biang.
• Campurkan adonan donat 1 dengan bahan adonan donat 2 sambil diuleni hingga kalis. Lalu diamkan selama 15 menit.
• Giling adonan dengan tebal sekitar 1 cm, diamkan sekitar 10 menit kemudian cetak dengan cetakan donat, diamkan kembali sekitar 10 menit.
• Selanjutnya goreng donat dengan minyak padat menggunakan api kecil sampai matang kuning kecoklatan, angkat dan dinginkan. terakhir beri toping menurut selera

Demikian resep membuat donat JCO yang enak dan istimewa. Bagi anda yang ingin membuat cemilan spesial lainnya ada juga lho resep roti boy yang populer karena kelezatannya. Selamat mencoba resep donat JCO, semoga bermanfaat.

Read More

Cara Membuat Donat Kampung Empuk Tanpa Kentang

Donat kampung merupakan salah satu variasi kue donat biasanya memiliki ukuran yang relatif kecil. kue donat kampung menjadi jajanan yang cukup merakyat karena harganya yang cukup terjangkau dengan cita rasanya yang enak. Biasanya kue donat kampung diberi taburan gula atau coklat meses.

Jika anda mencari resep donat kampung yang enak mudah dan sederhana, cobalah resep membuat donat kampung empuk tanpa kentang ini. Meskipun tanpa kentang hasilnya tetep empuk dan enak. Berikut resep donat kampung selengkapnya.

Resep Donat Kampung Empuk



Bahan Donat Kampung
tepung terigu 500 gr  (protein tinggi)
susu bubuk 50 gr
gula kastor 100 gr
kuning telur 3 butir
mentega 75 gr
ragi instan 2 sdt
air hangat 225 ml

Cara Membuat Donat Kampung Empuk

• Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula, telur, mentega, ragi dan air hangat jadi satu kemudian mixer sampai kalis dan rata. Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang.
• Kempeskan adonan donat kemudian giling dengan tebal lebih dari 1 cm lalu cetak dengan cetakan donat.
• Goreng diatas api sedang dengan minyak yang dicampur 1 sdm butter hingga matang kecoklatan, dinginkan. Terakhir beri icing sugar.

Bagi anda yang ingin membuat kue donat dengan rasa berbeda coba juga resep donat coklat spesial dan donat keju istimewa. Selamat mencoba resep donat kampung, semoga bermanfaat.

Read More

Resep Membuat Ayam Goreng Kuning Enak & Gurih

Ingin membuat ayam goreng dengan bumbu kuning yang enak dan gurih. Coba deh resep ayam goreng kuning yang kaya akan bumbu dipadukan dengan ayam goreng tepung yang gurih. Resep ayam goreng bumbu kuning ini akan menjadi menu spesial untuk keluraga tercinta.
Untuk membuat ayam goreng bumbu kuning istimewa ini pun sangat mudah dan praktis, berikut resep memasak ayam goreng tepung bumbu kuning selengkapnya.

AYAM GORENG KUNING



Bahan – Bahan Membuat Ayam Goreng Kuning :
Ayam  1/2  ekor ( potong menjadi 5 bagian )
Santan 100 ml
Daun salam 2 lembar
Lengkuas 1 cm
Serai 1 batang ( ambil bagian putihnya , memarkan )
Minyak goreng secukupnya

Bumbu Ayam Goreng Kuning  ( haluskan )
Garam secukupnya
Jahe 1 cm
Kunyit  2,5  cm
Ketumbar  1/2  sdt
Kemiri 3 buah
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 4 buah

Bahan Tepung Ayam Goreng Kuning :
Garam  1/4 sdt
Telur  1 butir
Tepung terigu 50 gram
Air  1/2  gelas

Cara Membuat Ayam Goreng Kuning :

• Rebus santan bersama daun salam , lengkuas , serai dan bumbu yang dihaluskan. Masak sampai bumbu meresap ke dalam ayam dan matang.
• Campur semua bahan adonan sampai larut dan tidak menggumpal.
• Masukkan tiap potongan ayam ke dalam adonan.Goreng ayam dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan ayam goreng kuning istimewa ini dengan sambal.

Cukup mudah bukan resep ayam goreng kuning gurih ini, selain ayam goreng kuning anda juga bisa mencoba resep ayam goreng bumbu kecap ada juga lho resep aneka ayam bakar spesial. Selamat memasak ayam...

Read More

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Spesial Enak

Ayam goreng kalasan memang terkenal dengan rasanya yang enak dengan paduan bumbu kalasan khas jogjakarta. Bagi anda yang ingin mengolah daging ayam resep ayam goreng kalasan ini bisa menjadi salah satu alternatif menu masakan keluarga yang spesial. Untuk membuat ayam goreng kalasan ini cukup mudah dan praktis kok, berikut resep membuat ayam goreng kalasan selengkapnya.

AYAM GORENG KALASAN



Bahan – Bahan Ayam Goreng Kalasan :
Minyak goreng secukupnya ( untuk menggoreng )
Ayam 1 ekor ( potong menjadi beberapa bagian )
Soda kue  ¼  sdt
Daun salam 2 lembar
Lengkuas 1 cm
Bawang putih 5 siung ( haluskan )
Garam sesuai selera
Gula merah secukupnya
Air kelapa 100 cc

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan :

• Rebus air kelapa , soda kue , daun salam , lengkuas , bawang putih , garam , gula dan ayam. Masak sampai ayam empuk dan matang. Angkat. Tiriskan airnya.
• Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
• Sajikan ayam goreng kalasan dalam keadaan hangat. Lengkapi dengan sambal. Ayam goreng kalasan siap dinikmati.

Cukup mudah bukan resep ayam goreng kalasan special ini, Selain ayam goreng kalasan jangan lupa untuk coba juga resep ayam goreng tepung gurih dan ayam goreng mentega. Selamat memasak

Read More

Cara Membuat Ayam Goreng Kecap Spesial

Ayam goreng yang satu ini benar benar enak dan sedap rasanya, apalagi kalau bukan ayam goreng kecap sepecial. Empuknya Ayam goreng dengan bumbu kecap istimewa membuat rasa yang mantap benar benar menggugah selera kita.

Sangat tepat disajikan untuk acara spesial dan istimewa atau untuk menu sehari hari keluarga tercinta. Untuk membuat ayam goreng kecap juga cukup mudah dan sederhana. Bagi anda yang ingin membuat ayam goreng kecap istimewa cobalah resep ayam kecap spesial berikut ini :

RESEP AYAM GORENG KECAP



Bahan – Bahan Membuat Ayam Goreng Kecap :
Minyak goreng secukupnya ( untuk menggoreng )
Ayam 1 ekor ( potong menjadi 26 bagian )
Garam 1 sdt
Merica bubuk  ½  sdt
Air jeruk limau  ½  sdm

Bahan – Bahan Membuat Saus Ayam Goreng Kecap :
Margarin 100 gram ( untuk menumis )
Gula pasir 1  ½  sdm
Bawang bombay 1 buah ( potong panjang )
Bawang putih 4 siung ( memarkan , cincang kasar )
Pekak 1 buah
Kecap manis 4 sdm
Garam  ¼  sdt
Air 200 ml
Daun bawang 1 batang ( iris kasar )

Cara Membuat Ayam Goreng Kecap :

• Lumuri ayam dengan garam , merica bubuk dan air jeruk limau. Diamkan selama kurang lebih 30 menit. Goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan di atas api sedang. Angkat dan sisihkan.
• Lelehkan margarine, lalu tambahkan gula pasir dan biarkan sampai larut. Masukkan bawang putih , pekak dan bawang bombay. Tumis sampai beraroma harum.
• Masukkan kecap manis dan air. Aduk sampai rata dan masak sampai mengental.
• Masukkan ayam goreng dan aduk – aduk sampai bumbu meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata sampai matang. Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.

Demikian resep memasak ayam goreng kecap yang spesial enak dan sedap, coba juga resep ayam bakar dan aneka resep masakan indonesia lainnya yang masih ada banyak disini.

Read More